モツ煮込み

　

　根菜をたくさん入れてモツ煮込みを作ってみました。
大根・にんじん・レンコン・ごぼう・こんにゃく・しいたけを油で炒め、モツを入れてみそ・しょうゆ・砂糖・みりん・ほんだしで味付けし煮込みます。モツは柔らかくなったものが売っているので野菜に火が通ったら出来上がりです、20分ほどでできました。

　
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