今日の夕食

Nさんを見習ってトマトのマリネを作ってみました。酢はあまりきつくせずさっぱりとしていて美味しかったです、黄色のトマトがなかったので職場の農園からいただいてきました、バジルの香りもいいですよ。


　もう一品はサバの野菜あんかけで、塩・こしょうして小麦粉をふった一口大のさばを油で揚げ、炒めた野菜に中華スープ・しょうゆ・酢・砂糖・こしょうで味付けし水溶き片栗粉でとろみを付けたあんを掛けます。

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