山菜づくし

　

　昨日採って灰汁抜きを終えた山菜の料理をいろいろ作ってみました。
ウドの酢味噌和え・ワラビのお浸し・ウドの天ぷら、フキ・タケノコ・ワラビの煮物など、春の味に大満足です。子供たちはちょっとウンザリです。


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