JA直売店にて買い物して・・・

我が家の近くにはJA直売店が、いくつもあります。直売店の組合があって、そこに加盟している農家さんが、品物を出し合っているお店もありますが、我が家から徒歩2分にあるのは、住宅地にいきなり現れる、曜日と時間限定のお店。自分の家の庭先に、自分の畑の作物を売っている直売店です。

ここは、月・水・金の1時からだけ限定販売なので、存在を知ったのはごく最近です。なかなか行くこともできずにいましたが、行き始めたら気に入っちゃって！

画像は、一昨日の月曜日に買った3点です。大根（80円）、ほうれん草（120円）、のらぼう菜（100円）、計300円でこんなに買えちゃいました～。

のらぼう菜というのはこの地域特産の野菜で、種も売っていない自家採種で栽培しているナタネ科の野菜です。昔は油を取っていたそうです。見た目は、大根の葉に似ていますが、もっとやわらかく、菜の花より癖がなく、味は小松菜に似ていますが、もっとおいしいです。甘みがあって、生のときは硬そうですが、熱を加えるととたんに柔らかくなるのです。

どの野菜も、採れ立てで低農薬（たぶん）で、おいしくて、安くて、言うことなしです。

のらぼう菜：3分の1は油揚げと甘辛く煮付けました。3分の1は、オリーブオイルで炒めて、クレソルで味付けしました。3分の1は、まだ生のまま冷蔵庫です。
ほうれん草：全部ゆでて3分の１は冷凍。3分の１はパスタに使いました。3分の1はゆでた姿で冷蔵庫の中です。
大根：一部ステーキにしました。一部、スープに入れました。大部分がまだ冷蔵庫の中です。独りなので、新鮮なうちに使い切る自信がありません。どうしよう～。

ちなみに、大根ステーキのレシピは「くっくぱっど」さんにお世話になりました。以下です。
☆簡単☆　大根ステーキ by 諒坊純坊