予告の通り今日のランチはホワイトグラタン。
用意した材料はコレ、キャンプ料理の設定なのでなるべく材料は絞った。風味が欲しくてバターで炒めたがキャンプでは使えないかも。
グラタンソースは2人前、グラタンは50g、牛乳は250cc、玉ねぎ大半分、ソーセージ3本、とろけるチーズ小袋x2、塩、胡椒適当
50gのイメージを掴む為に計量。ソーセージは味が馴染むようになるべく斜にカットしてみた。
飯盒一つのワンクッカー料理なので調理の順番の整理が必要。
湯沸し＞グラタン投入＞湯切り、ザル上げ＞玉ねぎとソーセージ炒め＞牛乳投入＞グラタン投入＞グラタンソース投入＞煮込み＞チーズ投入＞出来上がり
結構おいしかったが2人分は多いね。キャンプなら焼け目を付ける方法が有るが敢えて必要とは思わないのでパス。茹でたグラタンの湯切りをするときに油断してヤットコを使わなかったら湯気で軽い火傷をした。本番では気を付けないと。
調理の所要時間は約20分、CBガスの消費量は約30g