☆.・。.豚のはさみ焼き きのこソース・きゅうりのエスニック和え・450円・740kcal

・・・・豚のはさみ焼き　きのこソース。
　薄切り豚肉・とうふ・キャベツ・トマト・きゅうり・
しめじ・しいたけ・えのきたけ・玉ねぎ・長ネギ・しょうゆ・砂糖・片栗粉・・。

きゅうりのエスニック和え・・
・・きゅうり・　ビーフン　・ほうれんそう・ベビーコーン・もやし・白ゴマ・スイートチリソース？。

こばれ話・豆知識、ビーフンとは・・・。
　ビーフンとは、うるち米を原料とするライスヌードルの一種である。中国福建省や台湾、日本で食べられるものは一般的に素麺のような細長い形状をしている。
中国南部の福建省周辺が発祥であり、米粉と表記します。日本語のビーフンは閩南語（びんなんご＆ミンナンご／中華人民共和国福建省南部地方の言語）や台湾語の発音「ビーフン (bí-hún)」に由来する。東アジアの華中以南は米作地帯であり、それらの地域では小麦粉の生産量が少ないため、小麦麺ではなくライスヌードルが一般的で種類も多い。一般的にビーフンは乾燥させた状態で流通、販売されますが、産地では乾燥前の販売もあるようです。

台湾や中国南部（福建語:ビーフン・北京語:ミーフェン・広東語:マイファン）、ベトナム（ベトナム語:ブン／bún）、タイ（タイ語:センミー／เส้นหมี่ ）、マレーシア（マレー語: bihun）、シンガポール、フィリピン（タガログ語: pansit）、ミャンマーなどで盛んに食用とされる。日本では焼きビーフンや汁ビーフンとして食べられます。

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