★.・.. いわし立田の野菜あんかけ・小松菜のユズごま和え・450円・620kcal

・・・・いわし立田の野菜あんかけ。
　　いわし・キャベツ・ブロッコリー・トマト・
あん（しいたけ・玉ねぎ・人参・えのきたけ・片栗粉・しょうゆ・さとう・酢）

小松菜のユズごま和え．．．
小松菜・人参・もやし・しめじ・えのきたけ・白ごま・（ユズしょうゆ）。

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★.・.. チキン立田黒酢あんかけ・キャベツと竹輪の和え物・ マツタケの炊き込みご飯・740kcal

・・・・チキン立田　黒酢あんかけ。
　鶏肉（しょうゆ，酒，みりん，しょうが汁，味の素，片栗粉）・
酢・ぶなしめじ・しめじ・しいたけ・たまねぎ・人参・トマト・キャベツ・きゅうり。

キャベツと竹輪の和え物．．．キャベツ・竹輪・花かつお。茹でてポン酢味。

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☆★☆ 群馬県高崎市上里見・梨（なし）・・・・豊水？

8分の一にカットして皿に盛ったのですが、大きくて山盛りになっちゃった。

皮は赤くて、中は白く、瑞々しい。しゃりと歯ごたえがありました。
ナシの種類　は、何かな？　出荷の時期的に豊水かな？　

はるえさん、ご馳走様です。毎年ありがとうございます。
こぼれ話・豆知識・・・・ナシとは、
ナシ（梨）は、バラ科ナシ属の植物、もしくはその果実のこと。
主なものとして、和なし（日本なし、Pyrus pyrifolia var. culta ／ピルス・ピリフォリア・・）、中国なし (P. bretschneideri／ピルス・ブレットシュナイデリ) 、洋なし（西洋なし、P. communis／ピルス・コムニス）の3つがあり、食用として世界中で栽培されています。日本語で単に「梨」と言うと通常はこのうちの和なしを指します。　　ナシ（和なし、日本なし）は、中国を原産とし中国や朝鮮半島、日本の中部地方以南に自生する野生種ヤマナシ（ニホンヤマナシ、P. pyrifolia var. pyrifolia ）を基本種とする栽培品種群のことです。　　ナシの実が生ってる木には刺（とげ）はありませんが、苗木（小さい木）の時にはトゲがあるようです。バラ科ですから。

ナシの語源には諸説ありますが、江戸時代の学者　新井白石は中心部ほど酸味が強いことから「中酸（なす）」が転じたものと述べています。　他にも、果肉が白いことから「中白（なかしろ）」あるいは「色なし」。風があると実らないため「風なし」。「甘し（あまし）」。「性白実（ねしろみ）」。　ナシという名前は「無し」に通じることからこれを忌んで、家の庭に植えることを避けたり、「ありのみ（有りの実）」という反対の意味を持たせた呼称が用いられることがある（忌み言葉）。しかし、逆に「無し」という意味を用いて、盗難に遭わぬよう家の建材にナシを用いて「何も無し」、鬼門の方角にナシを植えることで「鬼門無し」などと、縁起の良い利用法も存在するようです。　　手紙を出しても返事のないことを「梨の礫（つぶて）」といいますが、これは、「梨」に「無し」を掛けた言葉であると想像できますね。

ナシのお取り寄せは→　こちら　から出来ます。

★.・.. かつおのたたき・いかリング・揚げぎょうざ・香の物・450円

・・・・鰹（かつお）たたき。
　　かつお（たたき）・サニーレタス・トマト・青ジソ・パプリカ・ブナしめじ・イカ（そうめん）・二杯酢（酢／大さじ３，しょうゆ／大さじ３，水／大さじ３，うま味調味料／少々）←ポン酢でいいかな。

いかリングと揚げぎょうざ．．．キャベツ・いか・ぎょうざ。


ネットで「かつおのたたき」をお取り寄せ→こちら←便利になりました。

☆★☆ 岩手県奥州市江刺区、吉田製麺・卵めん（らんめん）

卵めん（らんめん）とは、岩手県奥州市江刺区で作られている麺。
つなぎを一切使わず、小麦粉、卵、塩だけで作った麺は、卵色でコシが強くのびにくい。そうめんと同様の方法で食べられる。　起源は江戸時代に長崎から来たキリシタン信者、松屋十蔵が、カステラの製法を参考にして技術を伝えた「蘭麺（らんめん）」と言う説が有力。板垣退助が命名したとも言われている。
マウスオンにて画像が変わります。
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あわい黄色の　そうめんっと言った感じですが歯ごたえがありました。
なかなかに美味しくて食が進みました。あっさりシャキシャキと説明文の通りです。

頂き物を、おすそ分けと言って頂きました。カメさん、ご馳走様でした。

うどんグルメの旅　さんの、武者修行の旅の中に面白く書いています。

そうめんのお取り寄せは　→こちら