杜のお遊びライフ、

ひねもす のったり ゆったり まったり がんばらない

★.。. 秋田県大仙市太田町・畑(陸)のキャビア、とんぶり

2009-01-29 | これ、なぁ~んだ? 
大きさも、歯ざわりも、チョウザメの卵のキャビアに似ている。
マウスオン こんな料理? して食べました。
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マウスオン 袋の裏側の成分表が見えます。
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コキアの草を植えた時に調べて、一度は食べてみたいと思っておりました。
熱々ごはんに『とんぶり』かけてショウユをかけて食べても美味かったよ。

箒木(ホウキギ)・箒草(ホウキグサ)・コキア<2007-10-27>の実を加熱加工したものが、秋田県の特産品『とんぶり』の名前で販売されていました。

『とんぶり』の作り方。 お取り寄せは  こちら
収穫後に乾燥させた実をいったん煮た後、一日位水に浸してから手で揉んで外皮を取り除く。これを2-3回繰り返して完成させる。何回も水を加えて皮を洗い流して製品となる。 きれいな水を大量に使うので、水の豊富な場所に加工場が作られるようです。大田町は、水のきれいな良い所らしい。

グリーンキャビアと呼ばれる『海ぶどう』もおもしろい食材でした。

海ぶどう<2008-02-29>と、海ぶどう豆知識<2008-03-01>も読んでね。
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☆★☆ ピヨちゃん、お年玉。

2009-01-02 | まごちゃま絵にっき 
わたしのものよ、だれにも、あげないの。
しっかり者のピヨちゃんは、ぐっと抱きしめて離しません。
ピヨちゃん、56日目にて初正月の初お年玉。
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☆★☆ ペン君、初お年玉。

2009-01-02 | まごちゃま絵にっき 
いくら入ってるのかな?ちょっと振ってみよう。
袋は小さくても中身は大きいのだ。

ペン君、袋をふりふり。中身の確認に夢中です。
5ヶ月と5日にて、初正月の初お年玉のペン君でした。
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☆★☆ ペン君の初正月。破魔弓(はまゆみ)を頂きました。

2009-01-01 | 生け花にっき 
花アレンジ・22:片面構成・お正月。
お正月のアレンジメントです。花が多くて二つ出来ちゃいました。

ペン君の初正月に、ネコさんの御実家から破魔弓を頂きました。

初正月を迎える男の子に破魔弓を贈る風習があります。雄雄しく、力強く、そして健やかに育ってほしいとの願いが込められています。 破魔弓と破魔矢がセットになった大きなものをありがとうございます。 奥の間に飾るのは、もったいないので玄関に飾ってあります。訪れる御客様にも見て頂いています。
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☆★☆ 謹賀新年。本年もよろしく御願い致します。

2009-01-01 | 生け花にっき 
明けまして、
おめでとうございます。

 本年も、よろしく御付き合い下さいませ 
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