☆.・。.豚の夏野菜入りトマト煮込み・オクラの彩りサラダ・450円・740kcal

・・・・豚の夏野菜入りトマト煮込み。
　ブロック豚肉・玉ねぎ・パプリカ・ナス・ズッキーニ・ブロッコリー。
ミネストローネスープ（缶詰を使うと簡単ですよ）で、豚肉と玉ねぎを煮込む。
豚肉が、やわらかくなったら他の野菜も入れて煮る。

オクラの彩りサラダ・・・キャベツ・トマト・きゅうり。
オクラ。玉ねぎ・にんじん・しいたけ。

　ミネストローネとはイタリア語で「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味を表す言葉です。
　基本の材料は、ホールトマト（缶詰）、にんにく、たまねぎ、オリーブ・オイル、ブイヨン。お好みの野菜を入れる。タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、さやいんげん、ベーコンなど、好きなものを入れる。

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