昨日は用事で午前中いっぱい
外出していました
雨が降り出しそうだったので
モカの散歩も少し早めて
3時頃に出かけました
今年は、彼岸花が変です
咲く時期が遅い上、白花が殆どで
赤花が少ないのです
今年だけの現象なのでしょうか？
気温は低く、
過ごしやすかったのですが
数日青空を見ていません
モノトーンの中
緑道の花が、色を添えてくれていました
公園に着いたモカちゃん
2日間、雨で散歩ができなかった分
ストレスを発散するように
元気に走り回りました
来週は青空を見ることができそうです
秋の気配も見え隠れしてきたし
ドッグランにでも
連れて行こうと思っています
帰ってからの夕食は
サツマイモを利用した
メニューにしました
サツマイモの炊き込みご飯です
鹿児島の郷土料理"ガネ"を作りました
鹿児島風天ぷらです
"ガネ"とは鹿児島弁で、
カニのことを言います
サツマイモを拍子木切りにして
ニラ、人参と一緒に
砂糖と醤油を加えた衣で揚げます
揚げた姿が、カニに似ていることから
この名がついたと言われています
少し寒かったので
収穫した里芋を使って、
豚汁を作りました
塩しゃけです
ホタテの牡蠣醤油煮です
野菜が少なかった昨日の夕食でしたが.....
久々の、熱々の"ガネ"
素朴な家庭料理の味で、
懐かしく、美味しかったです
今朝もスッキしない空模様
一昨日の雨や風で、
庭には柿の葉が散っています
雨の降らぬ間に掃除しなければ.....
午前中は、小さな庭ですが
手入れ作業をします
皆様も、良い休日をお過ごし下さい
それでは、また
嬉しいコメント、ありがとうございます😊
私も、手抜きなんですよ。
収穫した野菜を、いかに無駄にせず使い切るか、
という観点からメニューを決めています。
お芋があるときは、お芋だらけのメニューです。
栄養素的には(?)ですよね(笑)
今日はまだ残っているサツマイモを使って、
蒸しパンを作ってみようかと思っています。
上手くできたら、upしますねp(^_^)q
モカちゃん嬉しそうですね♥️
夕食すごいですね👏栄養満点ですね♪私はなんとか手抜きできないかと、考えてしまいますー😅さつまいもご飯おいしいですよね♪豚汁もいいなぁ⤴️また作ってみます❗️
今日も素敵な日になりますように🎵