昨日も菜園で一仕事です
大根と牛蒡の種まきをしました
大根も牛蒡も、根物野菜なので
土を深く耕さなければなりません
モカパパがミニ耕運機で、
丁寧に耕し、無事種まきを終了しました
菜園の隅に植えている水仙が
花を咲かせ始めていました
畑仕事で疲れた時の
一服の清涼剤になっています
今が旬の、のらぼう菜です
菜花らしく蕾も出てきたので
昨日も少し収穫しました
全て収穫せず、深く土を被せて
その上からビニールで覆い
保存していた里芋を、収穫してみました
こうして、少しづつ利用しています
もう芽が出ているものもあり
種芋としても使います
その里芋とのらぼう菜を使った
昨日の夕食です
里芋のコロッケです
じゃがいもと違って
ツルッとした舌触りで
クリームコロッケみたいな食感です
のらぼう菜は、ベーコンと一緒に、
牡蠣醤油で炒めてみました
菜花の一種なので、春の味がしました
そして、もう一品
晩秋に植えた、
最後のキャベツを収穫できたので
ロールキャベツを作りました
今回は、トマトピューレを使って
じっくり煮込んでみました
キャベツを収穫した時には
最初に必ずロールキャベツを作ります
採りたてのキャベツは柔らかく
甘さと風味があって、とても美味しいです
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
昨日ののモカ散歩は
緑道を歩いてきました
所々、小さな公園が隣接されていて
休憩スポットになります
今緑道は、花盛りになってきました
ハナニラが咲いていました
クリサンセマムが花盛りです
ツルニチニチソウも咲いていました
低木の木も
花を咲かせ始めていました
サンシュの花です
ボケの花です
雪柳の花も花盛りになってきました
レンギョウの花です
色々な種類の水仙も、花盛りでした
美しさに誘われて
モカちゃんも思わずクンクン
花を満喫していました
花盛りの緑道歩きは
心もはずみます
これからもまだまだ
色々な花を楽しめる春が、大好きです
それでは、また^_^