マンシッカ

つめたいものが恋しい季節になってきました。

月刊「カフェ&レストラン」6月号の特集「東京ドリンクのリアル－人気カフェが表現する138品」では、そんなこれからの季節にぜひトライしてみたいコールドドリンクの数々が紹介されています。ここmoiからは、ふたつのオリジナルドリンク「クランベリーオレンジ」と「マンシッカ」がエントリー。

ちなみに「マンシッカ」とは、フィンランド語で「イチゴ」の意味。北欧の「夏のごちそう」、ベリーのフレーバーシロップをつかったさわやかな炭酸系ドリンクです。ところで、このドリンクにはちょっとしたストーリーが込められています。「マンシッカ」に飾られたミントの閉じこめられた氷、それは「フィンランドの夏の訪れ」をイメージしています。長い冬のあいだ大地を覆っていた「氷」がようやく融け、いっせいに「緑」が芽吹く、そんな季節のうつろいをじつはこんなかたちで表現してみたのです。

そしてもうひとつのおたのしみ。この「マンシッカ」にはごろんとひと粒、おおきな「いちご」が入っています。「いちご」は凍っているので、お好みのタイミングで口いっぱいにほおばってみてください。ドリンクでありながら、そんな「たべるたのしみ」も忘れない、ちょっと欲張りなドリンクなのです。

これからの季節、北欧の夏に思いをはせながらぜひいちどおためしください！