週に１度は小麦粉こねこね ピザ

最近　週末は小麦粉をこねてピザを焼いています。　
美味しい物を食べる事が一番の楽しみ！　
しかし料理をする。という事が多分あまり好きではないのだろう。。
なので　好きになれる様に努力はしている。

まだ３回目だけど回数増える事に生地が上手になっている気がする～。

３月の中頃にイタリア料理店の料理教室、お店で出しているフォカッチャと
ピザ生地を習いに行きました。（お店ではピザは出していない）

レシピサイトの　簡単ピザ生地　を参考に作ってみた事がありますが、
こねる時間やこね方がわからなかったので、あまり上手な仕上がりではなかった。
実際　作るのを見て教わってきたので週1回はピザを作っている。


小麦粉・強力粉　は　私は北海道産を使用、お店ではイタリア産の粉を使用していました。

こねこねして　手にすごくつく時間がイヤだｹﾄﾞ～。。
落ち着いてきたら扱いやすいのね。　



生地が主役なので具は今は何でも良い。家にある野菜をのせーて、


魚グリルで焼く～

この時の強力粉は　ゆめちから


この時の強力粉は　春よ恋　ゆめちから　の時よりもふっくらふわふわになりました。
月末の年度末日のお仕事終了　お疲れ様でした！　家に戻ってピザ生地作って　少し幸せな気分

最近のお気に入りの品は　魚焼きグリルに入れるフライパン（値引きしていたー。３０％オフ）　
でも商品券をもらったので　どちらにしても お鍋はタダで買えました。

これで　パンやピザを焼くと　オーブンで焼くより　早いし表面 カリッ！　美味しいです～