バリ島で一番美味しいベトナム料理

ベトナム料理に誘って頂きました♪

サイゴン

バリ島に数店舗あるそうで、ここは日本領事館近くのお店です。

昔からその名と噂は知っていたし、
バリ一美味しいベトナム料理だよ！
と聞いていましたが、私はお初。

盛り合わせプレート

いろいろ入ってて全部美味しい！

特に春巻き♪
生春巻きはエビがプリップリ
揚げ春巻きは皮がパリッパリ
ソースも絶品！

牛肉のフォー（麺）

きしめんみたいな米粉の麺です。

わっ、スープもお～いしぃ♪

ここまででかなりお腹が膨れました。
が、どーしても食べたかったアレを、
メニューで見つけてしまった(*´з`)

バインミー（ベトナムのサンドイッチ）

フランスパンにパテや野菜や肉を挟んだ有名なパン

あー、もうお腹がいっぱい。
でもこれ、どうしても食べたい！
ということで、テイクアウト(笑)

ベトナム珈琲もありました。

メニューは豊富です。

いろいろ食べたくなるね(^^;)

あら、バインミーパッケージがあるよ！

バインミーとベトナム珈琲のお得なセット、次回だな。

ということで、満足＆贅沢ランチでした。
ゴチになってしまった(;'∀')
とっても美味しかったです。

ありがとうございましたm(__)m

SaiGon by MeVui（サイゴンバイメブイ）
Jl. Tukad Gangga No.20, Dauh Puri Klod, Kec. Denpasar Bar.
電話： 0811-3961-7744

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海から眺めるバリ島 (*^^*)

日にち：2023年7月27日（晴れ）
ポイント：パダンバイ
気温：29度　水温：25～27度
海況：波、流れなし、透明度12～14ｍ

パダンバイの海況はグッド♪
でも深場はちょっと冷たいね(^^;)

ツバメウオの群れ～

アジの群れ～

チンアナゴ

アカメハゼ

オラウータンクラブ

アンナウミウシ

タヌキイロウミウシ

ハルゲルダ・バタンガス

ハナヒゲウツボ幼魚

あらっ ↑ 珍しく穴から出てますよっ！

こっちもビックリしたけど、
あっちもビックリだよね～。
慌てて元の巣穴に戻っていきました(笑)

ムチカラマツエビ、ハダカハオコゼ、
オオモンカエルアンコウ、ワカヨウジ、
ローランドダムゼル幼魚、ゴマハギ幼魚、
アオリイカの卵なども見れました。

パダンバイでは休息はボートの上で取ります。
そんなときは海からぼ～っと陸を眺めてください。
この風景、癒されますよ～。

ということで、水面休息中の一枚

海から眺めるバリ島 (*^^*)

バリ島ダイビング＆シュノーケリングの専門店
もぐりんどダイバーズ

マンタさんが目の前に(^o^)

日にち：2023年7月24日（晴れ）
ポイント：ヌサペニダ、レンボンガン
気温：29度　水温：23～28度
海況：波小、流れ(2,3本目)あり、透明度10～20ｍ

バリ島は乾季の爽やかな季節です。晴れ♪

本日はペニダ＆レンボンガン島へGo！

マンタは浅瀬で一匹、深場でも一匹

近い！目の前まで来てくれるマンタさん(^^)v

ヨスジフエダイの群れ

がっ！ここは水温23度、さむっ(-"-)
2,3本目は温かいサンゴ礁へ移動しましょ。
ペニダ島は南側と北側の水温が大違い(^^;)

お水がクリアー透明度20m＆水温28度♪

小さな亀との遭遇

大きな亀との遭遇

3本目、レンボンガン島の水中も素晴らしい！

一面のサンゴ礁をドリフト～♪

バディのYさん

本日はお疲れ様でした。

そして～、わぉ、日本食(´▽｀*)

Yさん、有難うございました！

バリ島ダイビングの専門店
もぐりんどダイバーズ

とぉ～っても柔らかくてジューシーなステーキ！

お友達に誘われて素敵なランチタイム♪

たまには女子で豪華に行こう！
って誘っていただき、
お昼から素敵なランチです。

な～んと、フランス料理に行ってしまいました。

Parisi

ここ、よく前を通ってはいたのですが、
お店に入ったのは初めて。

ステーキがお美味しいのよ、というので、
お昼からがっつり肉、食べちゃいました(^^;)

その前に、スープから

トマトのクリームスープ

うわぁ～、美味しい！
しかも上に乗ってるパンがオシャレ。
フランスパンをカリカリに焼いてトッピング。

そして、フィレステーキ、な～んて贅沢！

フライドポテト＆マッシュルームソース添え

肉汁滴るお肉ぅ♪

めっちゃ旨っ♪
ランチタイムだっちゅうのに、いいのか私(-_-;)

ステーキといえば（私の中では）アリーナだったけど、
ここのステーキも負けてない。
柔らかくてジューシーで焼き具合も選べる。

お友達も同じステーキに

マッシュポテト＆ガーリックバター添え

デザートも美味しいと聞いていたけど、
お喋りしながらダラダラと食べていたら
スープと肉でお腹がいっぱいに。

この日の会計はこちら。
トマトスープ　Rp50,000
フィレステーキ　Rp130,000
ライムモヒート　Rp25,000
税さ15%追加で合計Rp236,750（約2,250円）

さすがにナシチャンプルに比べたらお高いけど、
このクオリティだったら満足ですわ。

スープいろいろ、サラダも美味しそう。

チーズホンデュやバーガーもありますね。

美味しいステーキが食べたい人、ぜったいおすすめです。

Parisi French Cuisine

営業時間：12時～22時
所在地： Jl. Batur Sari No.36, Sanur Kauh, Denpasar Selatan
電話：0812-3856-9393

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ローカルのラーメン屋さんカタラーメン

今日は先日行ったお店の食レポです。

ローカルのラーメン屋さん

カタラメン（ラメンじゃなくて、ラーメンだよね、笑）

おすすめだという友人と一緒に突撃。
なかなかお手頃価格♪

鶏肉なのにすっごく濃厚なスープ。

これ、豚骨みたい。美味しいわっ♪

友人は担々麺、辛さMax（選べる辛さ）

から～い( ﾟДﾟ)でもコクがあってイケる♪
（スープだけひと口もらった）

メニューの一部、一杯400円弱～

丼物もアリ

ラーメン一杯だと満腹にならない男子は
丼物と両方いってもいいかも。

日本で修行した人なのかな。

店内も日本風(笑)

麺の固さもチョイ固めとか、
（ローカルはわりと茹ですぎる）
スープは熱々でとか、
（ローカルは熱々は苦手らしい）
我儘リクエストもできます。

ちなみに冷たいお茶をオーダーしたら、
何杯でもお替り自由でした(*^^*)

なんと、ゴチになってしまいました。
ご馳走さまでしたm(__)m

カタラーメン行ってみたい人は　
➡　コチラ

帰りにデザート屋へ寄り道

MIXUEのソフトクリーム♪

このお店は最近よく目に付きます。
中国から上陸したチェーン店だそうで、
ヌサドゥアにもありますよ～(^^)v

おまけ

先日お客様からいただいたお土産

サッポロ一番みそラーメン(*^^*)

ありがとうございます！
袋麺でも日本からのはご馳走ダヨ！

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珍しいタコの動画をアップ～

バリ島は凧あげの季節です。
風が強い(・_・;)

久々に動画をアップしました。
暇つぶしに見てね。

ベニツケダコ（Amphioctopus mototi ）
モトティオクトパスとも呼ばれています。
ご存じですか？
ちょっと珍しいタコです。

ブルーリングオクトパス（ヒョウモンダコ）に似て、
興奮すると青い輪が浮きだすタコです。
でもブルーリングは2つだけしかありません。

興奮前は地味

興奮すると白っぽくなり縞模様が現れて

腕の根元に青い輪がくっくり出てきます。

猛毒があるらしいので触らぬように。

他に、ナンヨウツバメウオ幼魚の動画と、
亀さん（タイマイ）の動画も。

・青い輪が美しいベニツケダコ
・幼魚が5匹ナンヨウツバメウオ
・タイマイinアメッド

アメッドでの動画3本です。
今回も1分前後の短い動画ばかりです。
全部みてもたったの3分(^^;)





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群れがダイナミック！

日にち：2023年7月6日（曇り）
ポイント：パダンバイ
気温：27度　水温：22～26度
海況：波うねりあり、流れなし、透明度12～18ｍ

最近お天気がすぐれません。
乾季なのに雨が多い日が続いているバリ島です。

しかし、水中はダイナミック！

透明度はイマイチですが

カマスやアジなど

ヒカリモノの群れがすごい(^^♪

しかし、ここはお水が冷たい！
深場へ行くと透明度はいいのだけど、
なんと水温22度、ひえひえ(T_T)

コブシメも寒すぎて動きません(笑)

寄ってもOK、コブシメの目

ついでにエイの目

2本目は移動して水温アップ(^^）

アカヒメジ

すっごい小さいツユベラ幼魚

シライトウミウシ

浮上直前に見つけた大きな亀さんは

コバンザメ2匹を引き連れて泳いでました。

おまけ

ダイビング後にピザが食べたくなり
バディを誘って早めの夕食(*^_^*)

ピッツァマルゲリータ♪

潜った後はお腹が空くのだ(^^;)

バリ島ダイビングの専門店
もぐりんどダイバーズ

バリ島の太陽は偉大だ

最近はお天気がイマイチのバリ島です。
乾季なのにここ1週間ほど雨が多い。
今日も朝は雨、午後は曇り(-_-;)

そんな訳で、なかなかパン焼きが出来ず。
発酵機がないので太陽頼み。
太陽が出ないと発酵が難しいのです。

ということで、最近の横着パン焼き
ホームベーカリーで捏ねてもらうことに(^^;)

我が家のホームベーカリー

かなり使い込んでますな(*´з`)

社長が食パンを焼くのに使っているのだけど
これ使うとパン生地まで作ってくれて、
続きの成形と二次発酵と焼成すればよし♪

シンプル丸パンを焼いて

レタスと十勝豚丼のタレで焼き肉バーガー

クリームチーズパン

胡麻ベーグル

アーモンドチョコ

揚げないカレーパン

シナモンロールのトッピングは

アイシングか粉砂糖か悩むところ(笑)

早くお天気が回復しないかなぁ。
ガンガンに晴れないとヨーグルトも作れず。
大根の天日干しできないから、
沢庵も作れません(-_-;)

ということで、
私にとってバリ島の太陽は偉大だなー
というお話でした。