具のせ焼きそば

今朝はご近所のラーメン屋さんに
消防車が集まり物々しい雰囲気でしたが、
ラーメン屋さんから火は出てなかった
みたい。


ピカピカだ。

わたしは珍しく平日休みでしたが、
ガーデニングや掃除をやる気にもならず
のんびりしていました。

お昼に具のせ焼きそばを作りました。
付属の粉末ソースを1／6だけ使い麺に味付け。
上の炒め物はオイスターソースの味です。

ナスの煮浸しは、長くに煮込まないように
冷めるまで、だし汁から出しておきました。
コクが出て、色もきれいでおいしかったです。