スコーン&マロンクリーム 2009-10-05 17:02:17 | 料理 ここ2~3日体調がイマイチ(風邪ではなく、女性特有なものかな?)なので、家でのんびりしていました。 家計簿が全然見えない!! 熟睡中? 娘が雨の中、スイミングに行って頑張ったので、 栗のスコーンと栗のクリームを作ってみました。 スコーンは、栗の効果でサクサク。 栗のクリームは絶品です!! 泡立てた砂糖入りの生クリームと、茹でて砕いた栗を、ミルサ―で合わせます。 モンブランとは全く違う何か別の旨みが出ています。 高級なアイスクリームのようなコクかな。