♪LED ZEPPELIN 『Your Time Is Gonna Come 』

ここをクリックするとお聴きになれます。
きれいな曲だな。

キッシュ

娘の小学校でもついに

新型インフルエンザが流行ってきました。


仕事場のコンビニにも、学級閉鎖で暇になった学生が

うろうろしていました。

インフルエンザ、家族も罹るのかな、心配です。


夕方、また肉まんを作りました。

具は、玉ねぎと竹輪のみじん切り、牛ひき肉、おろし生姜を合わせたものを炒め、

オイスターソース、塩、砂糖で味付けし、とろみをつけました。

今日は娘も一緒に皮から作りました。

電子レンジを使って、イースト菌の発酵を早める方法で作りました。

ふっくらやわらかくできました。

大きく作ったのに娘は三つも食べ、夕食も食べました。





キッシュも作りました。

チーズがクリームチーズしかなかったので、マヨネーズもかけてみました。

香ばしく仕上がりました。クリームチーズのコクが出て美味でした。