土鍋でご飯

展示会で残った土鍋でご飯を炊いてみました。

去年の展示会で土鍋を買ってくださった方が、ご飯が炊けたよと
教えてくださったのだけれど、手元に残ってなくて炊いてみることが
できませんでした。
そんなことで今回も同じような土鍋を作りました。

展示会にいらしたお客様の中で、「IHなので・・・」とおっしゃる方が
結構いらしたのですが、実は我が家も「IH」なのです。
我が家の電磁調理器に３つのコンロがあるのですが、そのうちのひとつは
魚焼きとセットになっている「ラジエントヒーター」というものなのです。
説明書には「土鍋は使えない」と書いてあるけど、載せてみるとちゃんと熱く
なります。
土鍋でガラスに傷つくのが駄目なようなので、鍋を引きづらないようにしてます。
以前からときどき使ってました。
夕食に鍋をしたときに、翌朝残りで「雑炊」をしたりするには充分でした。

それで今回はご飯を炊いてみました。
赤土で作ったのですが、まず水を入れて、そのまましばらく置いておいたけど
漏れなかったので、そのままお粥じゃなくてご飯をいきなり炊きました。

　　　

1200Ｗですが、15分くらいで炊き上がりました。
その後、しばらく蒸らして、ちょうどいい感じに炊けました。

1合炊いたのですが、この分だと2合くらいは炊けるかも・・・
我が家は2合あれば充分です。

味は・・・美味しかったです。

今回の展示会では、土鍋を買ってくださった方には、使い方の注意点を
書いたカードを入れました。
二つ折りで、表にはＤＭに使用したのと同じ土鍋が印刷されてます。
これは、Ｋさんの消しゴム版画です。
ＹさんがＰＣに取り込んで、デザインしてくれました。
手づくりの素敵なカードになりました。