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あちらのブログの裏話

浮気相手

2007-11-30 10:27:58 | ご近所探訪

 ぶっそうなタイトルですが、11日の本妻さんに対する一番の浮気相手のコーヒー豆店です。散歩コースの公園の一筋向う(北)にあり、やはりコーヒーマニアの店と称しているが、フランチャイズではないと思う(味が全然違うし、コーヒーが珈琲になっている)。ここのミックスもやはり安いんだが、キリマンジャロがいい。買って冷蔵庫で保管し、焙煎器でカツを入れて飲むのが今の私の手順。サイフォンで淹れる時もあるし、ネルでもブレスでもペーパー(手抜きやね)でも淹れる。エスプレッソはちょっと別の方向を向いていて、アイスクリーム(まだ何がいいのか決まっていない)にエスプレッソの濃いヤツを入れて・・・ええデザートになるんやけどアイスと豆の相性が出来ていない。いずれ発表するか客人にご馳走するかです。
 写真でご覧の通り焙煎器で焙煎したはります。焙煎器のない一般の豆屋では買えなくなってしまった。
 

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