お豆のスープ

　　　ヨシオの畑は豊作状態が続いている　
　　　最も当のご本人は、前立腺癌の経過がイマイチ巧くいかず、
　　　畑は専ら、嫌がっていた母が代行しているのだが…。
　
　　　男性の皆さん、くれぐれも前立腺にはご用心を　


　　　それはさておき、
　　　畑の野菜たち…豆系のものが今年は特に多い？気がする。

　　　豊作なのだが、ぴよ吉は豆のサヤの「きゅっきゅっ」という歯ごたえが嫌いで、
　　　インゲンの胡麻和えやソテーを強く拒絶する。
　　　そのためお豆たちをなかなか消費できず　

　　　今回もまた、消費できそうもない平豆の大群が　
　　　捨ててしまうのはもったいないので、仕方なくヒト手間かけることにした　

　　　行き当たりばったりで作ったので、材料の分量はいい加減ですが、
　　　けっこう美味しくできたので、ご紹介　


　　　　お豆さんのスープ　（二人分）

　　　①　

　　　　　平豆２００ｇくらい。よく洗って、塩を入れたお湯で色よく茹でます。
　　　　　茹で上がったら、すぐに水に取って冷まし、緑色を鮮やかにします。

　　　②　適当な長さに切ってミキサーにかけます。
　　　　　ミキサーが回りずらかったので、水を（たぶん）１００ｃｃくらい入れました。

　　　③　ミキサーにかけて液状になったら、ユキヒラ鍋に入れ、
　　　　　牛乳適当量（たぶん１５０ｃｃくらい）、塩少々、コンソメ顆粒適当量と一緒に弱火に…

　　　④　ぐつぐつ沸騰しない程度に沸かして、バター１０ｇを入れます。
　　　　　木べらなどで底をあたりながら、火にかけたほうがよいかも…

　　　⑤　火が通ったら、最後に生クリーム（たぶん１８０ｃｃくらい）を入れて沸騰させないように温め、
　　　　　
　　　⑥　出来上がり　

　　　　　

　　　　　夏なので、冷やしても美味しいスープです。
　　　　　材料のサヤは、ほかのものでも代用できます。　　
　　　　　例えば、インゲンやとうもろこしやかぼちゃ…

　　　これならぴよ吉も文句なく完食でした　

　　　しかし最近は真夏日の上、熱帯夜続き…
　　　わんこもバテ気味で、とっても気の毒　

　　　皆さんも、熱中症には気をつけてね～