珈楽庵

　　　休日の朝？は外で食事をすることが多い・・・ブランチってやつです　

　　　朝と言っても、もう昼に限りなく近い時間帯。
　　　ピヨ吉のリクエストは、ラーメンかおうどんが多いのだが、
　　　最近同じパターンに飽きていたので、今回はちょっと久しぶりのお店に行ってみた　

　　　珈琲の専門店　

　　　

　　　蔵に見立てた店構えで、内装もなかなか落ち着きがある。
　　　
　　　

　　　喫茶室からは日本庭園風の中庭がいい感じ　

　　　お腹もぺこぺこなので、さっそくモーニングセットをご注文　
　　　ドリンク料金に＋200円程度で、軽食が注文できる。

　　　今日はホットサンドと皐月（ドミニカ）と霜月（マウントハーゲン）をご注文した　

　　　

　　　ホットサンドは、ポテトサラダとハムが挟んであり、表面がカリッと　
　　　そのほかに、サラダとフルーツ（この日はバナナとパイナップル）がついている。
　　　珈琲は種類が豊富で、お値段もいろいろ。
　　　500円程度のブレンドを頼めば、お会計は700円となるのです　

　　　せっかくフードアナリストという肩書きを持っているので、
　　　ここで珈琲のご説明をば。。。（と言っても、メニューに書いてあったことですが　）

　　　　ドミニカ・バラオナ・・・カリブ海イスパニョラ島の南西部に位置し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1500ｍの山岳地帯で栽培した豆。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肥沃な土壌で育ち、香りとコクが豊か。

　　　　マウントハーゲン・・・・パプアニューギニア山岳地帯マウントハーゲンの　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アロヴァリーへ、ジャマイカブルーマウンテンを移植。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優雅な香りと独特の味わいで、ドイツでは高い評価を得ている。


　　　という感じで、珈琲もその日の気分で飲みわけできると楽しいですね　

　　　セットのメニューの中に、ちょっと魅力的だったディッシュがあったので
　　　チラッとご紹介　

　　　

　　　ほうれん草サラダセット　

　　　次回はコレ！をご注文しよぅ～ぉっと　

　　　美味しい珈琲を飲みたいなぁ～という方はこちら　　珈楽庵の口コミ　珈楽庵

かっぶってるし・・・

　　　

　　　ショートケーキ＆生チョコケーキ　

　　　

　　　いちごのロールケーキ＆チョコレートケーキ　

　　　

　　　集合　

　　　　何故似たようなケーキが二個ずつあるかというと、
　　　ショートと生チョコ・・・ひよ子購入　
　　　ロールとチョコレート・・・ピヨ吉購入　

　　　と、なんと同じ日に同じタイミングで同じ店から
　　　それぞれが買ってきてしまったから。。。

　　　何の記念日でも、何の手柄があったわけでもない　
　　　私はちょっとブルーな気分だったため、気分転換のために買ってきたが・・・

　　　ん？　　ピヨ吉もブルーだったのか　

　　　普段は性格も嗜好も違う二人なのに、
　　　こんなときに限って、気が合ってしまうのよね～　

　　　まぁでも、私の好きなル・ヴェールのケーキだからよし！とするかぁ　

モデル？？

　　　

　　　どうです？　うちのわんこ　
　　　モデル犬みたいでしょ　

　　　って、またまた親ばか発言ですが　
　　　この写真、プロのカメラマンに撮ってもらった一枚なんです　

　　　さすがプロですね～！　表情がとってもよくって、大満足　
　　　撮影料、高かっただろう？？　って
　　　とんでもない。　無料なんです　

　　　先週、Wann.というドッグランが長柄アウトレットコンサートにオープン　

　　　そのオープニングイベントとして、ペットの撮影会が無料で行われていたのです　
　　　
　　　入場料金はちょっとお高め？とも思ったが、
　　　屋内ドッグランなのでエアコン設備があり、ゴールデンのような暑さが苦手なワンコにも
　　　いい感じ　

　　　　屋外もある　

　　　　屋内は結構な広さ　

　　　この他にアジリティエリアとドッグカフェエリアもあり　

　　　休日は二時間￥1000。　平日は三時間￥1000。
　　　雨が続く梅雨時には、ワンコのストレスを発散する「お助けエリア」になりそう　
　　　ワンコのパワー・・・半端じゃないですから　


　　　

ふりかけ

　　　父はまだ入院中だが、父の野菜たちは元気に成長中　
　　　畑は母が引き継ぎ、今回は青々とした大根の収穫があった　

　　　大根が青々？？
　　　そうなのです。根っこよりも葉っぱの部分がとっても立派　

　　　

　　　新鮮そのもの。捨てるのはもったいない。。。
　　　そこで、ちょうどお買い得価格で買ったシラスを使って、
　　　ご飯もすすむ「ふりかけ」を作ってみた　

　　　作り方はとっても簡単　
　　　大根葉はきれいに水洗いし、さっと熱湯にくぐらせる。
　　　シラス干しをフライパンで乾煎りし、白胡麻を加えさらにカラっとするまで炒る。
　　　最後に細かく刻んだ大根葉と塩を入れて、さっと炒ったら出来上がり　

　　　

　　　写真を撮る前に食べてしまい、残りはこんなに少なくなってしまいました　
　　　大根の葉っぱは、栄養のバランスを助けるのにはもってこいの食材　
　　　美味しく食べれて、一石二鳥　
　　　自家製野菜なので無農薬というのも、オイシイゎ　

うち風カリー

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　インドのカレーは美味しい　
　　　でも、辛すぎるのがたまにキズ　

　　　雨の日はつまらない。。。
　　　お散歩も充実しないし、体力を持余してしまう。　時間も…

　　　　そこで、こんな日を利用して「うち風カリー」を作ってみた。　

　　　まず用意したのは、あるったけの香辛料たち　

　　　

　　　にんにく・生姜・クミン・パプリカ・シナモン・カレー粉・ターメリック・ミックスペッパー・etc

　　　玉葱をバターであめ色になるまでゆっくりと炒めている間に、
　　　ナン用の生地（強力粉200g・薄力粉100g・ドライイースト5g・塩小さじ１・砂糖大さじ２・ぬるま湯190cc）
　　　を捏ねて一時間ほど発酵させる。

　　　　　

　　　大きさが二倍くらいに膨らんだらＯＫ　
　　　発酵させている間に、カレー作り　
　　　今日は、パプリカ（黄）・ニンジン・エリンギ・えび・たまねぎを具に。

　　　なかなか味に深みがでないので、途中ヨーグルトやハチミツを加えてみる。

　　　コトコト煮込みながら、お味を調整・・・また調整　
　　　まぁ、こんなもんでしょ。　というところで、
　　　パンパンに膨らんだ生地のガス抜きをし、五等分にした生地を麺棒で延ばして　
　　　フライパに油を敷いて焼く。　焦げないように注意　

　　　　できました　
　　　
　　　
　
　　　ナンの焼き加減もばっちりょん　

　　　うち風だから、辛くな～い　






　　　
　　　

　　　

生後６ヶ月

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　天真爛漫　

　　　自分で言うべきことではないと思うが、よくぞここまでよいわんこに育ってくれた　
　　　腕白なのがたまにキズだけど、性格もなかなかの愛らしさ　
　　　お顔だってとっても優しくて、女の子と間違えられるほどの器量よし　


　　　あ～、なんて親ばか　

　　　でも、いいんです。親ばかでなければ、お世話なんてできません。。。
　　　うちのわんこ、かわいいでしょ　


　　　先日、生後６ヶ月となり、ますます大きく成長中。
　　　最近は、体格ががっちりとし、体重は２２㎏になった　
　　　でも、まだまだ甘えっこ　

　　　増築した柵はぎゅうぎゅうで入りきらなくなり、撤去　
　　　ローソファーの背を壁にして仕切っている。

　　　

　　　ゲージも片面を開放し、出入りしやすくした。　本来の入り口は閊えて入りずらそうなのだ　

　　　お庭ではボール遊びに夢中　　特に、引っ張りっこがすき　

　　　

　　　　おかぁはん、引っ張ってくだせぇ。


　　　こんなに元気なわんこだが、先日またしてもジアルジアの再発が確認された　
　　　また１０日間の駆虫が始まった。
　　　身体が大きくなった分、お薬の量も増えた。
　　　お薬が増えた分、出費も増えた　

　　　しつこい虫め　

　　　あぁ、わんこにはまだまだ手が掛かりそうです　　　お金もね　

皐月賞・反省

　　　皐月賞前日の土曜日。
　　　久しぶりに競馬新聞をじっくりと眺める時間ができた　

　　　　だけどそれは、布団に入ってから眠りに落ちるまでのほんの数分程度。
　　　それでも、気持ちは６番「キャプテントゥーレ」に決まった。
　　　新聞にある情報をじっくり？？計算したら、この馬だ　と。。。

　　　もちろん、レース結果とは関係のないところで、フローテーションも　
　　　以前も応援していたし、金のタテガミと尻尾がとてもきれい　

　　　　っと、せっかく決まっていたのだから、最後まで貫くべきだったのに、
　　　レース直前で変更。。。
　　　だって、馬体重が大幅に落ちていたんだもの　

　　　馬体重が－１５㎏以上のお馬さんは避けている。特に２０００Ｍ以上の距離の時は。
　　　最後まで体力が持たないのでは？？と思ってしまうから。
　　
　　　でも　

　　　スタート直後から終始先頭を走ったキャプテントゥーレ。
　　　最終コーナー前に一旦勢いを欠いたように見えたが、見間違い　
　　　最後の直進を、一馬身、二馬身とどんどん加速してゴール　
　　　馬体重とは裏腹に、圧倒的な強さを見せ付けてくれた　

　　　あ゛～　

　　　馬券変更するんじゃなかったなぁ。。。
　　　なんて、競馬ってこーゆーもんですょね。

　　　ちなみにフローテーションは１０位　
　　　いいんです、かわいいだけで。。。

　　　　結果　

　　　①　キャプテントゥーレ
　　　②　タケミカヅキ
　　　③　マイネルチャールズ　　　　　　でした　


　　　

長留守番

　　　　　
　　
　　　しなっと・・・　

　　　いじってオーラ全開なのは、初めての長留守番をしたため。
　　　父の病院に行ったのが、朝の６時半。
　　　手術中一旦帰宅し、終わった頃を見計らって、再度外出した。
　　　なので、ほとんど一日外出していたようなもの。。。

　　　わんこは我が家に来てから、長留守番を経験していない。
　　　一度だけ、わんこショップに預けたことはあるが、楽しかったらしい　
　　　ハイテンションのうちに、回収された。

　　　だけど今回は、自宅に独り？…一匹ぼっち。
　　　その日は台風並みの悪天候　

　　　臆病な彼だけに、きっととっても心細かったのだろう・・・

　　　ごめんょ、わんこ　

　　　

　　　　「おかぁはん、もう独りぼっちにしないでくだせぇ」

　　　すがるように訴え、この日は一日傍にべっとりだった　

　　　
　　　　　　　

　　　父を案じ、メールをくださった皆様。。。
　　　
　　　無事に終わり、経過も良好です。
　　　すぐに野菜作りに復帰できることでしょう。。。
　　　温かいお言葉をいただき、ありがとうございました　

　　　
　　

　　　

お参りに・・・

　　　苦しいときの神頼み　

　　　

　　　以前「初詣」でご紹介した、『東光院』へお参りに行った　
　　
　　　父が手術を受けることになり、その前日となったので、
　　　「痛くありませんように…」　　と、お願いしに行ったのだ。
　　　
　　　平日だし、もうすぐ雨　ということもあり、
　　　参拝者はだぁれもいない　

　　　これなら神様に、間違いなく願い事が届くに違いない　

　　　短冊に願い事を書き、仏様の手に繋がっているというロープに結びつける。
　　　小銭をお賽銭箱に投げると、「ちりん」

　　　滅多にならないのだが、賽銭箱の中の鐘が音を立てた。。。
　　　鐘が鳴ると、いっそうご利益があるらしい　

　　　これで願いは届いたハズね　

　　　ふと視線を移すと、境内の横に満開の枝垂桜が　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ひゃ～、きれい　

　　　今にも降りだしそうなしっとりとした空気と、何ともいえない調和がよいゎ～。
　　　ますます心が洗われる感じ・・・。

　　　ここには「癌封じの樹」というものもあり、そちらにも一礼。

　　　

　　　これで、鬼に金棒よぉ　

　　　

　　　

　　　
　　　そして、現在手術中の父。
　　　今朝早く、手術室へのお見送りをするために、姉妹三人集まった。

　　　なんと、姉の手には「東光院」のお守りが　
　　　彼女も、昨日お参りに訪れたのだという。
　　　ちょうど私と母が寺を後にした直後だったらしい。。。

　　　　これで金棒がもう一本増えた　

　　　




　　　
　　　

春の散歩 ♪

　　　春のお散歩は楽しい　

　　　冬の間は殺風景だった景色も、春になると草木の花が次々に開花して、
　　　あっという間にカラフルに変身する　

　　　我が家の裏手は、冬の道の終点　
　　　そしておゆみ野の駅を起点に、春の道が始まるが、
　　　我が家から駅へ向かう、ちょうど入り口のところ（春と冬の境目）に
　　　（勝手に思っている）うちの木がある。

　　　その木が昨日、花をつけていた　
　　　

　　　

　　　この木、私が思うに、ラフランス（違っていたらごめんなさい）。
　　　毎年たくさんの（洋ナシ様の）実をつける。
　　　けれど悲しいことに、食べ頃を迎える前には、すべて落ちてしまう。
　　　ほとんどが、台風の影響だ　
　　　なので、まだそのお味のほどは定かではないのだが・・・

　　　今年もこんなにたくさんの花をつけてくれた　
　　　実りの頃が、とっても楽しみ　

　　　そんなことを考えながら、冬の道を逆走していくと、
　　　今度は紅葉の花を発見　

　　　　　　　　　　　　

　　　艶やかな八重桜の陰で、ひっそりと小さな花を咲かせている姿・・・
　　　なんて健気なんでしょぅ・・・
　　　人間も、地味でも自分にあった花を咲かせれば、それもまた良し　なんて、
　　　独りしみじみ思いながら、てくてく　行くと、
　　　今度は、ハナミズキが　

　　　

　　　正確には、花びらに見える部分は「総苞」で、花は中心のちんまりしたところらしいので、
　　　これはまだ開花と言えないだろうが、
　　　でもでも淡い黄色が、とっても微妙でかわいい　
　　　自然と一青窈さんの「ハナミズキ」を歌っていた　

　　　れれれ？？　　わんこは　

　　　振り返ると、ぜぃぜぃといいながらついてくるわんこ　

　　　そうかぁ、今日は気温もだいぶ高く、わんこには暑すぎるお散歩だったね。。。
　　　お花を見るのが楽しくて、わんこの存在忘れてたよ～　
　　　
　　　お詫びに、凍らせたペットボトルをあげてみた　

　　　ひゃ～　

　　　

　　　わんこ、あまりの冷たさに大満足　
　　　お前に「アイスクリーム」は無理だものね。
　　　なんていったって、我が家の「ピーピー王子」だもの　
　　　せめてその冷たい容器だけでも、しゃぶしゃぶさせてあげようね