海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

ほっ ♪

2007年11月30日 | いろいろ
   先日の試験の結果が届いた。
   
   
    よかった~

   試験を終えたときの感触はそこそこ良かったけれど、
   試験問題も回収されたため、自己採点ができなかった。
   だから、この文字を見るまでは、やっぱり安心できなかった。

   ちょっといいスタートが切れた 
   というのも、一時にいろんなことが重なったので、
   現在結果待ちをしていることが、三件あったのだ 
   その中の、コレは1件目 
   続く後の2件は、もう少し時間が掛かるだろう…
   待ち遠しいなぁ~ 。。。
   果報は寝て待て  でもやっぱり落ち着かないのよぉ 
   次も良いお知らせができるといいなぁ…

   ちなみに今回は「フードアナリスト4級」試験結果でした。
   次は3級目指して頑張りま~すぅ。。。


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ららら・ラフランスパイ ♪

2007年11月28日 | うちの幸
   先日予告したように、ラフランスのパイを作ってみようか?
   と悩んでいたところ、
   もうずいぶん前に買った、パイシートがあることを思い出した 
   このパイシートの存在で、一気に勇気が湧いた私 
   加えて、この三日間、ピヨ吉が出張で不在だったので
   三日目の今日は暇を持余してしまっていた 

   一日目はイギリスの友達に、国際電話をかけた。
   時差があるので、真夜中に…その後ネットでチャットを楽しんだ
   本当はウエブカメラを試したがうまくいかず
   残念ながら顔を見ることはできなかった 
   二日目は英語のレッスンの後、まちゃみ邸へ 
   にゃにゃ子とカツオの成長を拝見しに 
   
    そして今日はとうとうピヨ吉のお帰りの日 
   愛しいダーリンをパイで迎えてあげるとしよう 
   天気も悪いし、かなり冷え込んでいるし、
   パイ作りにはもってこいの陽気だ。
   生地が伸びてしまうので、暖房はダメ。 さ、寒い 
   と、このブログを更新していると、
   チャラッチャ、ラッチャ、ラッチャ、ラッチャ、ラ~ 
   どうやらパイが焼けたらしい 

   おお~っと、コレはうまくいったかも 
   こんな感じ 
        
   さすがは、パイシートさま 
   しかし、問題なのはお味のほう…

   ラフランスは二つあったが、一つはもう手遅れでさようなら。
   もう一つは、ぎりぎりセーフって感じだったなぁ 

   さぁ、ピヨ吉くん召し上がれ~ 
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フルーツパラライス

2007年11月27日 | うちの幸
   先日、試験とぺけぺけで大慌てだったので、
   (暇そうな)ピヨ吉に買い物を依頼した 
   すき焼き用のお肉を頼まれ、うっひょっひょ~と飛んでいったピヨ吉。
   その日ご近所のスーパーでは、特売をやっていたらしく
   お肉を物色するピヨ吉の耳に「タイムサービス」のアナウンスが飛び込んだ…らしい。
   ピヨ吉は、お値打ちに弱い 
   おばちゃんたちに揉まれながらも、手に入れたのはコレ 
   
   高貴な香り…ら・フランス
   傷物ありのため、一個10円  で、十個買ってきた。

   その数日後、和歌山の実家から美味しい秋の頼り 
   
   みかんと柿のセットが送られてきた 
   わ~いぃ  私は大の果物好き 
   ケーキやお団子よりも、果物が好きなのだ。

   みかんや柿に夢中になっていると、
   ラフランスの顔色が、だんだん悪くなっている 
   そう、こちらは食べ頃…早く食べなければ 
   と思っていたら、今度は柿が熟れごろに…
   ひゃ~ぁ こっちも早く食べなくちゃ~
   と、嬉しい悲鳴の毎日なの 
   
   しかし、ラフランスはもうすぐ寿命のようなので、
   思い切って、パイでも焼いてみようかなぁ…洋ナシパイ。
   りんご以外で挑戦するのは、初めてたが…
   所詮一個10円だ。挑戦する価値はあるかもね 
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JC

2007年11月25日 | お馬さん
   どの子もみんな好きだから迷っちゃうんだけど、
   やっぱりウォッカには頑張って欲しい!ということで、
   今日はウォッカ中心の馬券を購入 
   そうそう先日、パットの残高がないので馬券が買えない
   と書いたが、
   やっぱりピヨ吉が張り切って中山に出掛けて行ったため、
   私は家でテレビの中継を観て、
   パドックを観てから、馬券を頼んだのだ 

   メイショウサムソンにはすごい期待が掛かっているが、
   私にはイマイチ…わからない。
   それよりも、相変らず、尻尾をフリフリしているポップに目がいく
   今日も機嫌がいいらしい
   競馬場だと「応援馬券」というのが買える…
   今日は、ウォッカとポップの応援馬券も頼んだ

   スタートして、愕然…ウォッカが最後方…大丈夫なのか
   最後の直線は、すごいスパートを見せてくれたけど、残念 
   四着に終わってしまった。
   でも、強さも十分感じることができる走りだったので、
   馬券は当たらなくても、十分です。 
   ウォッカ、お疲れ様 

   戦い済んで、木枯らし 
   あれ、でも、ポップちゃんが大健闘の二着だ 
   ということは、応援馬券が当たってる 
   といっても、一枚200円で、払い戻しは180円 
   嬉しいのか、悲しいのか 
   
   一方中山のピヨ吉…
   俺はこの馬券を買うために、中山に行ったんだ~ 
   と、何故かアンドロメダS(京都)を取っていた。
   ホントかいな 

   というわけで、JCは二人ともお粗末な結果だったけど、
   ピヨ吉のアンドロメダの馬連が、
   私たちに銚子丸の廻る寿司を運んできてくれた 
   
    JC結果 
   ① アドマイヤムーン
   ② ポップロック
   ③ メイショウサムソン   でした。 

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JCダート

2007年11月24日 | お馬さん
   とうとう口座の残金がなくなってしまった 
   残金300円也…

   ということは、もう明日のJCの馬券は買えないということ 
   いつもそんなにたくさん買うわけではないけど、
   300円って、どうよ~ 

   ピヨ吉は、それでは我慢がならず
   中山まで出向くつもりでいる…ルール違反だ 
   年間使える金額は決めているはずなのに!

   仕方がない、ここで私の実力発揮といこうではないか 
   でも、明日のJCで万馬券がでるとは到底思えない 
   やっぱり馬券的には硬いのではないかしら…
   インティライミは好きな馬だし、何よりスペシャルウィークの子ども。
   捨てられない。でも、配当は期待できないし。
   それなら三連単狙いでいくか??
   それも悩むナァ…
   ポップロックも、バルクも、ヴィクトリーも、サムソンも、ドリパスも、
   そして何よりウオッカも大好き。
   やっぱり300円では、ムリムリ。

   で、私の決断!
   明日はJCは買わずに、他のレースで万馬券狙い 
   ちょっとずるいけど、
   JCの馬券は中山にいるピヨ吉に買ってもらうとしようっと 

   そうそう肝心の今日のダート…
   残金300円ということで、もうお分かりでしょうが、
   ドラゴンファイヤー絡みで買い、しかもピヨ吉と馬券が被ったため
   
    今日の結果は 
   ① ヴァーミリアン
   ② フィールドルージュ
   ③ サンライズバッカス   でした。外国のお馬さんも頑張れ~
    

   
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釈放

2007年11月22日 | いろいろ
   やっといろいろなことから釈放された…
   この一週間は、精神的に追い詰められた一週間だったなぁ 

   まず、日曜日にあった「フードアナリスト」の試験。
   これは今話題にのぼっている、ミシュランの格付けなどの知識も問われるテスト。
   試験の問題に、
   「ミシュランが格付けを始めたのは何年からか?」とか、    
   「星の評価のほかに、どんなものを使って評価を表しているか?」とか
   「ミシュランについての正しい説明を選べ」 などがある。
   そう、フードアナリストとはレストランの格付けをする仕事なのである。
   レストランの格付けをするからには、
   もちろん食についての知識も幅広く求められるわけで…
   特に、野菜の花言葉とかコーヒー豆の粒の種類とかは、覚えきれない。
   問題集を初めて見たときは、「ぜんぜん余裕」とバカにしてたけど、
   試験直前になって過去問題をやってみると、正解率が60%しかない 
   試験前になって、大慌て というのは子どもの頃からの悪い癖かも 
   でも、試験料は7千円もしたので落ちるわけにはいかない!
   合格すれば、食べてお金がもらえる、美味しい仕事の資格がもらえるのだし 
   
   だけど、まずいことにこのほかにも挑戦しようとしているものがあった
   欲張りだと思われるかもしれないが、
   これは絶対に一生かかってもやり遂げたい目標…ぺけぺけ新人賞だ 
   こちらはすぐに受賞ができるとは思っていない、
   いや、一生掛けても無理だろう…
   でも、毎年チャレンジしているので、提出(やり遂げること)に意義があると思っている。
   そして今回の課題は…
   英語の先生もお手上げの文章…一体作者は何を読者に伝えたいんだ??
   と首をかしげ続けるしかなかった。 理解不能 
   先生には、「もう諦めたら?」とか言われちゃうし、
   ピヨ吉には「こいつ頭がおかしいんじゃないか?」と吐き捨てられた
   でも、負けない! 最後まで訳して提出してやる~

   という具合に、試験と課題に板ばさみ 
   両方頭を酷使するので、気がフレルかと思った。

   フードの試験が終わったらすぐに、ぺけぺけに取り掛かった。
   期限は三日しかない…ひたすら走り続けた。
   そして、何とか形にして提出。ぐったり。

   その上、時期の悪いことに…タイミング療法 
   卵の成長を見るために、毎日のように病院へ…こちらもぐったり

   そんなこんなで、やっと長かった戦いが終わった 

   達成感 

   そして今日、冷静に周りを見渡すと・・・
   家中が埃だらけだ~ 

   ということで、今日は家中のお掃除
   またまたぐったり。
   でも、頭を使うより、身体を使うほうがやっぱり楽ね 
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マイルCS

2007年11月19日 | お馬さん
   この日は「フードアナリスト」の試験日 
   試験の開始は午後1時からだが、試験会場は、世田谷の池尻大橋…
   うちからは超遠くて、電車で片道1時間半も掛かる 
   渋谷を超えて一駅目だが、渋谷越えはイメージ的にも体力を消耗する 
   一人で行っても(学生時代の通学で)慣れているので、問題はないが
   鳥が一匹ついてきた…ピヨ吉だ 

   朝早く(と言っても10時)からのご出発だというのに、
   珍しく早起き(?)をして、少し気合も見える 
   そう、今日はマイルCSがあるので、ピヨ吉の狙いは渋谷WINDSだった
   一緒に池尻大橋でランチをした後、
   私はトボトボ試験会場へ…ピヨ吉はルンルン渋谷WINDSへ…
   私が試験問題と格闘している間、ピヨ吉は馬券と格闘(?)していたようだ

   無事試験終了…ちょっと緊張したせいか、ぐったり 
    おや、マイルCSにはまだ間に合う時間だ
   ということで、急いで渋谷に行き、ピヨ吉と合流。
   試験だったこともあり、初めて出馬表を手にした。
   私の好きなお馬さんたちが、勢ぞろいではないか~!
   苦しい  迷う 

   そして、まずはダイワメジャーにごめんなさい 
   今まであんなに応援していて、実力だって十分認めておきながら
   見切った私… なんて愚か者なの…
   だって~、近頃ちょっと…だったんだもの。

   結局スーパーホーネットに焦点をおいてご購入 し、
   ウインズでおじさんたちに混じっての競馬観戦となった。
   
    こんなときに限って、メジャー一位 
   嬉しくもあり、悲しくもある。
   馬単では外したが、メジャーが大好きな気持ちに偽りはなく、
   単賞馬券一枚が大当たり  380円なり 
   馬単だったら、3120円だったのに…

   記念に馬券を取っておくか迷ったが、小銭欲しさに両替…
   ん  ピヨ吉がついてくる 
    おぉ~、万札がでてきたぞ~
   どうやら私の格闘中に、万馬券を一つ取っていたらしい 
   渋谷まで来た甲斐があったのね 

   というわけで、帰りに「大漁海鮮ちらし寿司」をいただきました 

    マイルチャンピオンシップの結果 
   ① ダイワメジャー
   ② スーパーホーネット
   ③ スズカフェニックス  でした 

   

   

   
   
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モンキーナッツ

2007年11月13日 | 山の幸
   
    千葉名産の落花生 

   今年もヨシオの畑で、たくさん収穫できたらしい 
   半ば無理やりお持ち帰りさせられた

   ピーナッツって・・・
   ただ殻をむいて、食べるだけしか・・・
   何かいい使い道はないだろうか 
   だけど、仮に美味しい料理方法があったとしても、
   ご覧のように「殻」つき・・・
   剥くのがとっても面倒。

   どなたか、モンキーナッツのご利用法知りませんか~
   例えば殻ごと煮ちゃうとか 

   無難なのはやっぱりクッキーとか??
   誰か、殻をむいてくれ~ 
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真っ暗闇・・・

2007年11月12日 | ひな鳥ぴよぴよ
   受診5回目(ロリ絵18日目のこと)。
   この日は、前回の卵管造影の結果に気を良くしていたので
   結構ルンルン(?)で、内診のために来院 。。。

   ところが・・・ 

   「前回の血液検査で、少し男性ホルモンが低めですね」
   ・・・
   なんとも意外な結果。
   しかも、男性ホルモンだなんて、何の関係があるというんだ!
   「それに伴って、女性ホルモンも若干少なめかな?」と先生。
   けれど、エストロゲン・プロゲステロンは正常範囲だという。
   この二つのホルモンを女性ホルモンと呼ぶのではないのか・・・
   そして、より良い状態にするために、注射をするという・・・
   ええぇぇ・・・
   状況もわからないまま、腕に打たれた 
   「よ~く、揉んでね」というので、言われたままによ~く揉んだ。
   でも、なんか変・・・
   待合室に辿り着く頃に、めまいを感じ始めた 
   椅子に座ると、あれれれ・・・視界が暗くなっていく~。
   そして次の瞬間、周りの一切の音が消え、暗闇と静寂に包まれた 

   ・・・。   真っ暗闇。

   気がつくと、待合室で鞄や診察券などを投げ出した状態の自分 
   どうやら、気を失っていたらしい。。。
   なのに、ダレも気付いてくれなかったのね~
   
   結局、この日は体調が優れず、帰ってから寝たきりに。。。
   夜になる頃には、強烈な頭痛と吐き気に襲われ、散々な目に 
   
   さて、今回初めて登場したこの注射・・・HCG注射と言うのだそうだ。
   卵胞ホルモンや黄体ホルモンを促す役割を持つようだが、
   特にめまいなどの副作用はないらしい。
   次の機会に先生に訪ねてみると、
   「え~! 揉んだの~」だって。
   注射の後腕を揉んだことで、薬が血管を通って身体に急に廻ったからだという 
   だって~、看護婦さんが揉めって言ったんだもの~ 

   こうしてHCG注射は、私のトラウマになった 
   以来、タイミングの度に打たれるこの注射。。。
    助けて。。。

   
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エリザベス女王杯

2007年11月11日 | お馬さん
   ウォッカがまさかの出走取り消し・・・
   爆走する姿を見たかったなぁ~。
   そして、馬券も当たるはずだったのに~ 

   出走取り消しを聞いて、馬券購入計画も変更になった 
   予定では、ウォッカ、ダイワスカーレット、あとはパドックを見て
   有力そうなお馬さんを選ぶつもりだった。
   けれど、ウォッカの取り消しによって、あと二頭を選出しなければならない。
   そう、私は最近三連単狙いなのである~ 

   このところ、来週末の試験に備えて勉強中だが、
   試験勉強よりも、お馬さんの勉強のほうがずっと真剣・・・
   新聞片手に、すごい集中力 
   これほどの集中力を、試験勉強のほうに注げば、合格は間違いなしだろう。
   けれど、これほど集中して考えても、当たらないのが競馬というもの 

   結局、何故か「ディアチャンス」ちゃんに閃きを感じ、
   この子を含めた三連単で勝負 
   ・・・

   試験勉強してればよかった。。。
   コレで、うちの銀行残高はン千円になってしまった 
   でも、いいか~。来週のマイルはちょうど試験中だ。馬券は買えないし
   
    今日の結果は 
   ① ダイワスカーレット 
   ② フサイチパンドラ
   ③ スイープトウショウ

   今年は、惨敗だぁ~ 

   
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