愛子

♪ 少し背の高い　あなたの耳に寄せたおでこ
甘い匂いに　誘われたあたしはかぶとむし
（2000　aiko）

『ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所』の見学を終えて、ランチに「牛タン定食」
『牛タン炭焼き利休　愛子店』へ行きました。

「牛タン定食　3枚6切れ」with「自家製とろろ」

仙台といえば「牛タン」は外せないですね。
この歯切れの良さは、切り方と焼き方にポイントがありそうです。
「麦飯」も「テールスープ」も「付け合わせのキャベツ」も「青唐」も「牛タンしぐれ煮」も、
すべてセットで「牛タン定食」ですね。
美味しいです。

ところで、ここ地名の「愛子」
愛子（あいこ）ではなくて愛子（あやし）と読むのだそうです。
またひとつ賢くなりました。

愛子店のスタッフさん、キレイな人ばかりでした。
さすが愛子です。

♪ 生涯忘れることはないでしょう
生涯忘れることはないでしょう 

 

屋久島の焼酎は愛子（あいこ）です。