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食と酒にまつわるエトセトラ

味付け海苔

2023年07月09日 | 日記

仙台に行ったときに友人からいただいた「味付け海苔」
気仙沼産牡蠣エキス使用「かき醤油味付け海苔」です。

関西人が大好きな「味付け海苔」、東北でも食べるんですね。

味付けがしっかりしています。

白いご飯にもピッタリ。

製造元である気仙沼の『横田屋本店』さんは、安政4年(1857年)に五代目の猪狩新兵衛さんが、宮城で初めて海苔の養殖に成功したそうです。
先日、ブログに投稿した明石の煎餅屋『富士の山菓舗』さんは、安政3年創業。
偶然にも安政ネタが続きました。

 


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