M's World

食と酒にまつわるエトセトラ

試験醸造

2023年04月07日 | 日記

以前ネットニュースで見たのかな。
竹下登元首相のご実家である島根県の酒蔵『竹下本店』が事業譲渡したとか。
新たに『田部竹下酒造』として、酒造りをされています。
元々は田部家の酒蔵を竹下家が譲り受けたそうなので、元々に戻したようです。

『BlueCat』さんで試験醸造酒をいただきました。

「奥出雲前綿屋」という銘柄。

北川景子さんとの関係はまったくなくなってしまったのかな…

 


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2 コメント

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Unknown (nao)
2023-04-08 06:50:08
酒蔵で働く職人や杜氏は納豆を食べることを禁止されているって本当ですか?
何故なら納豆菌は日本酒の原料の麹菌に悪影響を及ぼすからとか。
納豆 (Missy)
2023-04-08 09:14:21
naoさん、たしかに納豆禁止の話はよく聞きますね。
実際、どうなんでしょうね。

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