おせちもいいけど。。。お好み焼き

夫の両親は既に他界しているのでお正月はいつも義兄の家にお邪魔します

去年のお正月は花ちゃんも一緒にお祝いしたけど

今年は花ちゃんの姿はありません　

花ちゃんがお星様になってまだ２ヶ月程なので　家の中は花ちゃんの匂いが残ってる様で　櫂が盛んにクンクンしてました

犬が苦手な花ちゃん　意気地なしの櫂　そんなもんでいつも家の中ではお互いリードに繋がれてましたが　

今日は櫂くんフリー　自由の身です　

花ちゃんの指定席に今日は櫂がチャッカリと・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　




今年は義兄の家に総勢１２人が集まったので
おせちもいいけど今日は櫂ママ特製フワフワお好み焼きを作ることに　

小麦粉だとどうしても硬くなりがちですが　市販のお好み焼粉にひと工夫する事で

お店で食べるお好み焼きのように美味しく出来ます　

関西のおばちゃんぉのお好み焼き　一度お試し下さいませ　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


材料　　　４人分
　　　　　お好み焼き粉　　　　　１２０ｇ　　　　
　　　　　玉子　　　　　　　　　４個
　　　　　水　　　　　　　　　　１００㏄　
　　　　　長いも　　　　　　　　１００～１２０ｇ　
　　　　　キャベツ　　　　　　　半玉（６００ｇ～７００ｇ）　　　　　
　　　　　天かす(揚げ玉)　　　　５０ｇ
　　　　　ネギ　　　　　　　　　１００ｇ　　
　　　　　紅しょうが　　　　　　４０ｇ
　　　　　粉かつお　　　　　　　大匙山盛り１杯　
　　　　　
　　　　　キャベツはあらみじん切り
　　　　　粉に対してキャベツが非常に多いので大き目のボールで一気に溶きます　　　　　
　　　　　トッピングは好みで　イカ、えび、お肉
　　　　　お肉はブタバラがオススメです　
　　　　　
　　　　　青のり＆粉かつおをかけて召し上がれ　　　　　　　
　　　　　




みんな美味しいもの食べてるけど　ボクはもらえへんねんなぁ～～
　　　　ネコちゃ～ん　一緒にあそぼっかぁ