渓流釣り料理編（アマゴの素揚げ）

山の神様から頂いたアマゴはその日の晩酌の肴になりました(￣∀￣)

渓で捌いてしまうので、生ゴミも匂いも出ないから嫌がられない笑

泣き8寸のアマゴはまた今度使うので、アルミホイルに包んで冷凍しておきます！

では、2度揚げしていきます！

1回目は低温で。

2回目は高温でサッと揚げていきます！

2度揚げ完成です！（ちょ〜簡単笑）

娘は手を出さなかったので、母ちゃんと3尾づつ食べました^_^

下味つけてないので、お醤油をちょっと垂らして・・・

お味はとっても美味しかったですっ！><

身はほくほくで、2度揚げしてるので骨まで余すことなく完食しちゃいました^_^

このサイズのアマゴはこの食べ方が1番美味しいと思います！（個人の感想です）

美味しゅうございました。

ごっそーさん(￣∀￣)

おしまい。

あと、素揚げすると一回は顔面に油が跳ねるね！