柚子こしょうで簡単サラダ

　　　　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　いつもの材料にちょっと柚子こしょうを入れただけで

　　　　　　　　　　　　　　風味のよい柚子の香りが広がる

　　　　　　　　　　　　　　美味しいサラダになりました

　　　　　　　　　　　　　　柚子の香りと辛みと塩分が全部含まれているので

　　　　　　　　　　　　　　後は控えめにマヨネーズを入れました


　　　　　　　　　　　　　　柚子こしょうはチューブ入りなので

　　　　　　　　　　　　　　手軽に使えますよ



　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　今日の主菜は中華です

　　　　　　　　　　　　　　材料を切ってしまえば短時間で出来るので

　　　　　　　　　　　　　　煮込みや揚げ物より手早く出来ます


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　筍と牛肉を使ったオイスターソース炒めです

　　　　　　　　　　　　　　やる気が起こらないときは調味料のを借りるのが

　　　　　　　　　　　　　　便利ですね
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　炊き込みご飯

　　　　　　　　　　　　　　こちらの味付けは麺つゆを使いました


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　お彼岸も雪でした

　　　　　　　　　　　　　　残雪の為この時期のお参りはお墓までたどり着けません

　　　　　　　　　　　　　　地域によっては一重（重箱に何かご馳走を一種類）を持ち寄り交流するようです

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　みんなの持ち寄りの重箱を交換し合って食べる受け継がれる伝統

　　　　　　　　　　　　　　春の忙しくなる前の楽しい行事だったのでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　【ゆず胡椒で簡単サラダ：レシピ】
　　　　　　　２人分

　　　　　　　　玉葱　　　小１/２個
　　　　　　　　塩　　　　少々
　　　　　　　　ほうれん草　２本
　　　　　　　　ベーコンハム　３０ｇ
　　　　　　　　レタス　　　２枚
　　　　　　　　ミトマト　　２個
　　　　　　　　マヨネーズ　大匙１
　　　　　　　　柚子こしょう　チューブ２センチ位
　　　　　　　　　　　

※玉葱は薄くスライスする。軽く塩をして揉んで置く
※ほうれん草はラップに包みレンジで１分加熱する。２センチ位の長さに切る
※ベーコンはせん切りにする。
※ボールに↑の材料をすべて入れてマヨネーズ・ゆず胡椒を入れて混ぜ合わせる
※器にレタスを敷きサラダを入れてミニトマトを添える

　　　　　　　　　　　
　　春を楽しむ和風料理レシピ　

　
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