![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/52/2b7c783ef1abc444ec0934a29fedbd91.jpg)
いつもの材料にちょっと柚子こしょうを入れただけで
風味のよい柚子の香りが広がる
美味しいサラダになりました
柚子の香りと辛みと塩分が全部含まれているので
後は控えめにマヨネーズを入れました
柚子こしょうはチューブ入りなので
手軽に使えますよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/8b/5d6c885f79a9d283069505888a196258.jpg)
今日の主菜は中華です
材料を切ってしまえば短時間で出来るので
煮込みや揚げ物より手早く出来ます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/99/3d4675a2d9de46ab9c0b3c2fd72431bb.jpg)
筍と牛肉を使ったオイスターソース炒めです
やる気が起こらないときは調味料のを借りるのが
便利ですね
炊き込みご飯
こちらの味付けは麺つゆを使いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/f0/c519a15e7d5e6bb559165140946e241f.jpg)
お彼岸も雪でした
残雪の為この時期のお参りはお墓までたどり着けません
地域によっては一重(重箱に何かご馳走を一種類)を持ち寄り交流するようです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/8a/794b876e12b92dff635ee54e292f1772.jpg)
みんなの持ち寄りの重箱を交換し合って食べる受け継がれる伝統
春の忙しくなる前の楽しい行事だったのでしょうか
【ゆず胡椒で簡単サラダ:レシピ】
2人分
玉葱 小1/2個
塩 少々
ほうれん草 2本
ベーコンハム 30g
レタス 2枚
ミトマト 2個
マヨネーズ 大匙1
柚子こしょう チューブ2センチ位
※玉葱は薄くスライスする。軽く塩をして揉んで置く
※ほうれん草はラップに包みレンジで1分加熱する。2センチ位の長さに切る
※ベーコンはせん切りにする。
※ボールに↑の材料をすべて入れてマヨネーズ・ゆず胡椒を入れて混ぜ合わせる
※器にレタスを敷きサラダを入れてミニトマトを添える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/c8/f998c745339a265c95bc78ca29207cab.jpg)
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可愛いカップに入った
お洒落なサラダですね~♪
柚子コショウのアクセントって
いつもの味が違うものになりますよね~♪
そう言えば昔・・手作りの柚子コショウを作って
青唐辛子で軽い火傷をしましたぁぁ(笑)
ポチっ!!おうえーん*
さすが!