きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

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タコときくらげのカルパッチョ♪塩昆布ソース

2015年06月02日 | 海鮮料理




タコときくらげを塩昆布のソースで

シコシコした食感に

塩昆布のしっかりとしたうま味が本当に美味しい~









きくらげはお湯で戻すと5分であっという間に戻るので

食感を楽しむ料理にいいかな~


かさ増しに使うと

ダイエットにも良さそう~








塩昆布のうま味は

簡単に料理を美味しくしてくれる

優れものですね




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 【タコときくらげのカルパッチョ♪塩昆布ソース★★★レシピ★★★】

    材料      2人分

   たこ切り身       100g
   きくらげ        7g  (お湯で戻す 5分)
   レッド玉ねぎ      1個  (薄くスライス)
   アイスプラント     5~6枚 (レタスでも良い)

 A(ソース)
   塩昆布         10g
   オリーブオイル     大さじ1
   ワインビネガー     大さじ1 (酢でも良い)
   塩           少々
   ニンニク        少々  (すりおろし)

①塩昆布をみじん切りにして Aを混ぜてソースを作る

②きくらげと玉ねぎを混ぜて、ソースの半分を入れて混ぜ合わせる

③皿にアイスプラントをのせ、2をのせて、上にたこをのせて、残りのソースをかける







最近 半額の東北3県の旅行券が話題になっており

5月29日にコンビニへ行ってみたけどすでに売り切れ

残念 


昨日からは鶴岡市民限定で 

20%割増 商品券が発売されて

チッチに 5万円渡して1万円お駄賃あげるから

買って来て~

無事ゲット

5万円で6万円分の標品券を手にすることが出来ました


11月末までの使用期間限定ですが

幅広い分野で使えるので 貯金の利子から比べると

お得です~


商品は次々と値上がりするし

情報を素早くキャッチして

賢く暮さねば・・・・




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2 コメント

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こんばんは (釣志です)
2015-06-03 02:32:56
タコの薀蓄を載せたら、、、
こちらでは美味しい料理になってましたね!
きくらげも食感が好きです。
Unknown (はるさん)
2015-06-03 14:21:05
きゃりあさん こんにちは(^^♪
柔らかいタコに歯ごたえのあるきくらげの組み合わせ、
いいですね~♪
塩昆布の旨味でいただくなんてオシャレ~!

あれ?チッチさんに1万円‥?
お得な分をチッチさんに還元したってことなのね(^^)
太っ腹~!
プレミア商品券‥札幌もやらないかなあ。

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