今日は雲一つない青空
窓からのぽかぽか日差しを感じながら
小岩井生乳100%ヨーグルトを使って
ふわふわなデザートを作って見ました
トッピングは
無花果の甘露煮と冷凍庫のブルベリー
レンジで1分で作ったチョコッとりんごのコンポート
好きなジャムをのせてもいいし
メイプルシロップをタラリもいい感じかも
小岩井生乳100%ヨーグルトは
酸味が少なくなめらかなので
とても優しいムースに仕上がりました
パーティーのデザートにもピッタリな感じ
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【ふわふわヨーグルトムース★★★レシピ★★★】
材料 4ヶ分
小岩井生乳100%ヨーグルト 200g
生クリーム 100g
砂糖 15g
ゼラチン 3g (熱湯大さじ2弱で溶く)
ラム酒 大さじ1 (ブランデーでも良い)
トッピング (お家にある物でアレンジが楽しいです)
無花果の甘露煮 1個 (4等分する)
ブラックベリー 8粒
リンゴ 1/8個 (5㎜位の厚さに切り砂糖少々をかけてレンジで1分かける)
ミント 少々
① ゼラチンは熱湯大さじ2弱を入れてかき混ぜ溶かす
② 生クリームに砂糖を入れて泡立て、もったりしてきたらヨーグルトと荒熱の取れたゼラチン液を少しづつかき混ぜながら入れる。
③ ラム酒を入れてまぜ、ふんわりとした感じに容器に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす
④ 3の上にトッピングして仕上げる
今日のプチいい事
ムースが固まるまで
リンゴを買いに産直へ向かったら
近くで農林水産祭りが盛大に行われていてちょっと一回り
気にいった板を見つけたり(上の台になってます)
新鮮な卵をゲットしたり・・・
里芋と人参の詰め放大では
大勢の人が里芋に群がっていたんだけど
隣の人参コーナーには誰もいなかったので
人参の前に立っていたお兄さんに
適当で良いので詰めてくれませんか
人参は泥つきのままだったので 手が汚れるし
人参位だったら誰が詰めても入る量は変わりないだろうとお願いしました
詰め込むお兄さんの袋がいっぱいになる頃には
入るだけ入れてね~
と欲が出た一言を言ったら
お兄さん なんと袋にいっぱいになった人参を
持ち帰り用のスーパー袋に入れて
それからも 詰め込む 詰め込む
なんと100円で15本も入れてもらいました~
お天気も良いし 気分よ~いお散歩でした
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主婦ならではの小さな幸せとでも言いましょうか。
ニンジンで使っておいしい料理を作ったら、教えてくださいね。
色々なことに使えますよね
目を楽しませて頂きました!
そのまま食べるのも、美味しいですよね
小さいサイズも出ているので
使い切りサイズで、我が家では便利です
こちらも昨日と今日はポカポカの小春日で浮き浮き♪
ふんわりなめらかなヨーグルトムースに
手作りの無花果の甘露煮にベリー。
たまんないね~☆
このリンゴのコンポート、レンジで1分~!?
美しい色で素敵。
ニンジンが100円で15本。
熟女の魅力で迫ったのね~\(^o^)/
ニンジン5本で100円だなんて、いいなー、産直。
もうこれだけで、幸せ気分ですね。
ふわふわヨーグルトムース、見るからに美味しそう
トッピングも素敵です。
ゼラチンを加えれば出来るのですね。簡単なことなのに、思ってもみなかった><
家にあるジャムや果物をトッピングするだけで、ゴージャスなスイーツに☆
時間がない時や、手土産にちょこっと作っても良いな♪
ふふふ~主婦の小さな楽しみ!ぜいたく品ではなく、器だったりインテリア小物だったり、お気に入りのものを見つけて、超安い野菜が手に入って~
これだけで、ルンルンしてしまう、すっごく分かります^0^
そうなんです、ガルム、魚醤です~
青森、秋田?ならしょっつる!ベトナムではニョクマム!
鰯の醤油、国や場所で名前は変わるけれど、美味しい調味料として使われているのが、とても興味深いですね。
活ムール貝、昔はバカ貝なんて言われていて、あまり食べなかったのかしら…どこでも買えるわけではありませんが、あれば値段も安くて美味しい貝ですね^0^
小岩井のヨーグルト酸味も少なくとてもなめらかでデザートにもぴったりですよね。
ムースにいちじくの甘露煮にりんごのレンチンコンポート。美味しそう~
ちょっとお出かけしたら人参をそんなにゲットできたんですね~嬉しくなっちゃいますね^^
きれいにトッピングされて~ケーキ屋さんみたいです!
とってもおいしそう!
凸凸
わあ、素敵なデザート!
とっても爽やかで美味しそう!!
フルーツにヨーグルト、でヘルシーなのも良いわあ。。
盛り付けもとっても美しいね。。
え、、人参100円で15本??
こっちでは、100円で、2本は買えません。。
何とか1本半、、かえるかな??って感じです。。
羨ましい!!