糖尿病の食事…鶏そぼろご飯とナスの揚げ浸し

鶏肉より豚肉、という次男が

喜んで食べるのが「鶏そぼろ」

安くて簡単で、

だいたい2、3日使いまわせるから

コスパがとてもいい。

お弁当にも最適。

ナスの揚げ浸しはオクラを彩に入れて

大根おろしを添えてさっぱりと。

今日のメニュー

鶏そぼろ

ナスとオクラの揚げ浸し

冷やしトマト

ニラともやしの味噌汁

玄米ご飯

昨夜、眠くでぼーっとしてるときに

おやきが食べたくて

地元の店がやってる通販をポチってしまった…