今日のおやつ

お友達が遊びに来てくれたので、珍しくおやつを作りました♪
抹茶入り白玉団子に小倉餡。（餡は缶詰を利用しました）
白玉は絹豆腐で練ったので時間が経ってもムッチリ柔らか～♪
「ためしてガッテン」伝授のインスタントコーヒーで香り付けした麦茶とともに。

楽しいお茶の時間はあっという間に過ぎたのでした。。。また来てね♪





朝方まで雨が降っていた日。空気が悪くっていつもうっすら霞がかかっている様なバンコクですが、雨に洗われすっきりクリア！

クリアといえば、先日の一時帰国の際、使い捨てのコンタクトレンズを購入しました。人生初めてのコンタクト！
早速テニスの時などに使っていますが、眼鏡と違って矯正している感じがないのに視界がやけにクリアで不思議な気分です。
やっぱり激しい運動の時には楽です♪
まだ装着に時間がかかるけれど、だいぶ慣れてきましたよ。

おいしい♪楽しい♪タイ料理

今回は野菜たっぷりのメニューでした。
やっぱり野菜は大好き。体の中からきれいになれそうな気がします（妄想？）



野菜のスープ、ゲーン・リィア・クン。
味付けの決め手はクロック（臼）でペーストになるまで潰しパクチーの根とタイたまねぎ、エビ味噌。
ヘチマやシタウリなどのタイらしい野菜が入っています。




ホーモック・ムーはタイ風具沢山茶碗蒸しって感じでしょうか？
バナナの葉でカップを作ります。
しっかり味でご飯が進むおかずです。




焼き長ナスの和え物ヤム・マクア・ヤーオ。
ナス好きの私にはとても嬉しいメニューです。
ヤム（サラダ・和え物）はいろいろな種類があるけれど、本当にどれをとってもおいしいです。




デザートの写真はまた撮り忘れました。。。
カーオマウ・メットーンラックというバジルシードのデザートです。
写真の右が既に水でふやかしたバジルシード（メットメーンラック）で、左がカーオマウというもち米を潰したものを空煎りしたあられみたいなものです。
バジルシードの上にあられを乗せて甘く味付けしたココナッツミルクをかけていただきます。
カーオマウは煎ると甘くない雛あられみたいで香ばしくおいしいです。
11月～12月くらいの間しか出回らない、季節限定商品だそうです。

秋を感じ、そして満腹！

先日飛行機に乗ってほんのちょっと出かけてきました。
目的地上空までやってくると早速こんなお出迎えの姿に感激！



そうですっ！言わずと知れた日本一の山、富士山♪
やっぱり美しい～！



連絡できなかった皆さん、ごめんなさい。
今回は本当に時間がなかったので、親戚にしか会っていません。


『親孝行』と心の中で言い訳しつつ、おいしいものを食べ、温泉に浸かり。。。
まさに弾丸ツアーでしたが、日本の初秋とご飯を満喫してまいりました♪


温泉は箱根の強羅温泉へ。



広大な敷地の中に点在する貸切露天風呂と大浴場。
たった一泊なのに5種類すべてのお風呂を堪能いたしました♪

お料理も日本料理らしい手の込んだ品々が少しずつ。
夕食はもちろんですが、朝食の充実振りが嬉しかったです。
久しぶりに食べました、納豆卵かけご飯♪おいしかった～ぁ。





それにしても今回全くといっていいほど写真を撮ってませんでした。
さすがに反省。。。せっかくおいしかったものも、忘れてしまいそう。

帰国前にネットで探した、実家近くのお寿司屋さんも1貫ずつが小ぶりで女性には嬉しい限り。このご時勢を乗り切るために色々工夫を凝らしていらっしゃるのにも好感が持てました。

同じくネットでとっても評判がよかったフレンチレストラン。
これが口コミ情報に偽りなく、とってもおいしかったのです！
日本人が作る、日本人の口に無理なく合う素直なやさしいおいしさでした♪
どのお料理をとってもすべて絶品、しかも最後のデザートまで最高！！
こじんまりしたお店なのでパティシエはどなたかと尋ねたら、なんとシェフが作っているそうで、またもやびっくり！！
帰国するたびに必ず行きたいお店になりました。

鎌倉散策では、狙いを定めていたお店以外にも偶然知っているお店を発見したり、とっても楽しめました。やっぱり鎌倉はもっとゆっくり見てまわりたかったな。


これら少しでも写真があればもっとよかったですよね。
食事のときはいつも食べることに集中して写真を撮らない（撮る事ができない）のですが、今後ちょっと考えます。。。


暑くもなく寒くもなく、そして湿度が低いというとってもサバイサバ～イな（心地よい）日本でした♪

ところ変われば縁起もよくなります

先週のことになってしまいますが、2009年9月9日で『9』の3並びの日がありましたね。
日本では『9』はあまりいい数字ではないですが、タイでは非常にいい数字です。
タイ語で『9』ことを『ガオ』と発音しますが、これは『前進する』という意味の言葉と同じ発音なんだそうです。

その『9』が3つも並んだ先日は色々なイベントが行われたようです。
今の王様、プミポン国王はラマ9世なので更に盛り上がったのかもしれません。


すぐ身近でもオープニングセレモニーが盛大に行われ、ビルのオーナーが中華系なのか竜の舞が披露されました。




出番待ちのお兄さんたち。いなせな姿は国境を越えるのか、同じアジアの血がそうさせるのか。



お面をつけていることに気がつかず、カメラを向けたらカメラ目線を送ってくれたお面のお兄さん。
正直こっちがドキッとしました！



遠い昔、高校の文化祭で竜を作ってみんなで駆け回ったことを思い出しました。




シルバーとピンク系の2匹の竜が所狭しと動き回ります。




最後は神様にご挨拶？
儀式の内容をまったく知らないのですが、神様に今までの無事と今後の繁栄を祈願しているのでしょう。




当日、忙しかったのでじっくり見ることができなかったのが残念です。
でもタイの人もお祭り好きなので、また何かのイベントを見る機会はありそうです。

大好き♪ホームパーティー

パーティー好きの我が家。またもやおうちでパーティーやりました♪

そしていつものことですが、料理の写真を撮り忘れてしまい。。。
かろうじて前菜の写真のみありました(汗）

自分の備忘録としての今回のメニュー。

しらたきともやしの和え物、タコとブロッコリーの茎のマリネ
トマトとベーコンのグリル
きゅうり梅和え
イカとオニオン、タイセロリのタイ風サラダ
鯖の塩焼き甘酢しょうが添え
チキン照り焼きゆで野菜添え
牛肉とごぼうの炊き込みご飯


年齢層も幅広い集まりでしたが、とっても話が盛り上がりお酒もすすみましたぁ～。


本当はデザートを作るつもりが時間切れに。。（お持たせの上等なフィナンシェがとってもおいしかったです♪）
チーズは買ってあったのに出すの忘れたし。。。

自分が楽しみすぎ？まぁお客様の皆様お許しくださ～い！！


とにかくホステス役を忘れて楽しんでしまったくらい、楽しい夜でした。

またまた待ちに待った物が！

今度の待ちに待ったものとは。。。これです♪下駄！
タイで知り合った友人で既に日本に本帰国されている方に、無理を言ってお見立てしていただいたものです。
いろいろな方の手を煩わせ、恐縮しつつ。。。でも手元に届いたときの喜びは一入でした！
みなさま、本当にありがとうございます♪

友人のお見立ては思ったとおり！やわらかい色合いではんなりした感じ。
とても素敵です。
これは台と鼻緒をそれぞれ選んで挿げてもらっているので、言ってみれば一点物です。なんて贅沢、私、幸せ者です。

ちなみにこの日は着物のお仕立て屋さんにお邪魔しました。
ここの先生に相談に乗ってもらいながら選んだ生地をここでお仕立てしていただいた着物と帯。
是非先生にも見ていただきたくて！



ほとんど変化のないコーディネートですが、帯結びを変えています。
（でも写真に撮るの忘れました。。）
バッグはタイの象さん柄。このバッグ、着物に意外とよさそう♪

運の悪いことに、この日に限って先生のお宅のクーラーが故障中。
実際には結構暑かったのですが、ほかにいらしていたお客様にも『いいですねぇ～！とっても涼しげ♪』と言っていただいて嬉しかったです。

普通が一番

日本にいるときとは違って、外食する機会が本当に多い今日この頃。
でもおうちご飯はやっぱりほっとします。
普通が一番おいしいってこともありますよね？！

鯖はこちらでもたくさん取れるようです。
これは鯖味噌を作ったときのもの。
大根とナスも炊き合わせにしました。どちらもお味噌に
よく合いますからねっ！

奥のボウルの中はジャガイモサラダ。
マヨネーズと梅肉、青じそを合わせたもので和えました。

これに肉団子入りのスープとご飯。
こんな普通の夕食ですが、やっぱり胃も落ち着くようです。