今日も雨

昨日も予想外によく降りました
なのに今日も雨

お正月休み明けから私にしては突っ走ってきた感があるので、ちょっと息切れしている今日この頃
そのうえ天気が悪いと余計にパワーが出ません。。。

そうはいっても、今日はこれからお料理の会があるし、明日と明後日はいよいよプリザーブドフラワーの体験講座があるんです

こんなときはいつもダーに言われます。。『気合だっ！』って
よ～しっ！気合入れるぞぉ～

休日の夜

土曜日、なんだかパワー不足で、食事の支度がしたくなくって、でもおいしいお店も思いつかなくって。。。結局おうちごはん。でも、便利なものも利用させてもらって簡単にしました
アルコールの力を借りて元気を出そうと芋焼酎とともに

ひさしぶりっ！

今日の朝食は手作りパン
昨日久々に焼きました。
中身はたまねぎとベーコンを少々。どんな形に成形するか考えずに作っていたので、なんだけ変な形になっちゃいました
ぼちぼちの出来ではありますが、何となく優しいお味のパンでした

グリーンローズ

年末に素敵な色だと思って買っておいたプリザーブドのローズ。
個性が強すぎてアレンジが難しいことに気がつきました
なんとか同系色とクリーム系でコーディネートして、コーヒーテーブル用の小さなアレンジを作っていましたが
やっぱり色合わせは難しいな。

初仕入れ♪

いよいよ近づいてきたプリザーブドフラワーの体験講座。
今日は本部へ資材を仕入れに行ってまいりました
まるで卵のようにお行儀良く並んだプリフラたち
出番はもうすぐよ

1月のお料理の会～Bメニュー～

今月のもう1つのメニューはなんと言っても心も体も温まる（？）スープです

サーモングリル
ジャガイモのミルフィーユ仕立て
豆乳スープ

我が家は寒い時期は毎朝野菜スープです。
この冬は特に最低気温がマイナスの日も珍しくないくらい
野菜たっぷりのスープを飲むと足の先まで温まる感じがして幸せ～

失敗しちゃった

またまた圧力鍋ネタです。
夕べ、またごはんを炊いてみようと試みたのですが、圧力調節の弁の部品がきちんと入っていなかったために、失敗しちゃいました
いつまでたっても圧力が上がってこなくって変だと思ったんですよねぇ。。
慌てて炊飯器で炊いたのですが、お腹を空かせて帰ってきたダーには申し訳ないことをしちゃいました。
高圧になる調理器具なので充分に注意して扱わないと。。

今度はごはん！

現在挑戦中の圧力釜を使った料理
昨日はごはんを炊いてみました。
高圧で3分、蒸らし10分で完成！
少し欲目もあるかもしれませんが、つやつやの炊き上がりに
新しく電気炊飯器を買おうかと思っていたところでしたが、どうやら買わずにすみそうです
次は何を作ろう？？

今ハマッているもの

ずばりっ！圧力鍋です
今更何を。。と言われそうですが、実は恥ずかしながら今まで使ったことがなかったんです
先週末、買うつもりでもなかったのに何となく買ってしまったのです。
ところがこれが感動ものなのです

火曜日：さんまの梅煮
水曜日：骨付きチキンカレー
木曜日：ごぼうと牛肉の煮物

。。と3日連続で圧力鍋料理です。
さんまの骨も丸ごといけるし、チキンは骨からホロホロと肉がはずれるし、今日のごぼうなんてほんの5分の加熱時間でものすご～く柔らかくって
本当に感動ものです！しばらくは圧力鍋料理が続きそうです。

月に一度のお楽しみ～プリザーブドフラワー～

今月は珍しくかわいらしい色合いの花束でした。
我が師匠はシックな色合いが好みなので、ピンクピンクしたのはまずありません。
今回のは異色って感じです。私個人としてはたまにはかわいらし～のも良いかなぁと思いました
優しいパステルカラーが春って感じです。