コサージュレッスン

今月初めから行っていたプリザーブドフラワーの体験レッスン。
時期的なことも考えて、コサージュを作っていただいておりました。
昨日はその最終日。みなさん、お揃いのコサージュで卒業式に臨むとか
ちょっと駆け足のレッスンになってしまいましたが、楽しんでいただけたようです。
合計4回のレッスンで12名の方に体験していただき、それぞれ喜んでくださったようです。
初めての試みにしては上出来と、ちょっと自分に甘い私です

体験レッスン

今日は3回目のプリザーブドフラワー体験レッスン。
前回の2回は自宅だったし、お料理の会に来てくれている方がほとんどでした。
でも今日は地区の集会所（？）で全く初対面の方とのレッスン。
朝、家を出るときには『よしっ！』と1人気合を入れていざ出陣

実際は思っていたより緊張もせず、参加していただいた皆さんに楽しんでいただけたようです
友人相手とはいえ、先に2回レッスンをしていたせいか、はたまた年の功なのか、
我ながら上々の出来だったと思います

おまけに追加で3人分の体験レッスンをGET
出足は予想以上かもしれません。
あとはこれをいかにして次に繋げるか。。。

とりあえず今日は何とか乗り切ったようです

2月のお料理の会～Bメニュー～

今月のＢメニューはしっかり和食。
脂ノリノリの鰤、旬の蕪を使って献立を作りました。

鰤の照り焼き
蕪蒸し
ふわふわ白身のお吸い物

旬のはず（ですよねぇ？？）の蕪がなかなか見つからず、苦労しました。
前に試作はしていたものの、もう一度作りたかったのに。。昨日やっと発見！
それがまた、私の頭くらいありそうな巨大な玉カブ。どうなってるの？

いわしの梅煮

圧力鍋を使って作ったいわしの梅煮です。
実はこの料理は2回目。
1回目は参考にしたレシピが濃い味でダーにはちょっと不評。
でも圧力調理に時間をかけたので、骨までやわらか～くなっていました。

写真の2回目のときに参考にしたレシピはだいぶ薄味。
我が家はこのくらいがいいみたい。。。でも圧力調理の時間が前回より
短く、骨をすべで食べるにはちょっと？という感じ。

滅多にレシピどおりに作ることがない私。
でも圧力鍋は超初心者なので素直にレシピに従ってやってみてます。
次回は1回目の調理時間で2回目の味付けでやってみます。
徐々に使い慣れて、アレンジできるようになるでしょう

祝！米寿♪

今日は私の母方の祖母のお誕生日しかも88歳の
離れたところに住んでいるのでなかなか会うことが出来ないけれど、彼女にとって初孫の私は本当に可愛がってもらいました。
大正生まれなのに、再会するといつもハグ！(ダーにもねっ）してくれる元気いっぱいのイケイケおばあちゃん
さすがにこの頃すこ～し物忘れが激しくなってきたけれど、まだまだ長生きしてくださいね

月に一度のお楽しみ～プリザーブドフラワー～

今月は春を意識したローズのリース。実は香りの演出もされています。
玄関に飾ったので、お客様をかわいらしくお出迎えしてくれそうです。
バラの色の名は濃い方がチェリーブロッサム、淡い方がサクラピンク。
それぞれ異なるメーカーのものですが、どちらもちょっと大人な桜色です

これでプリザーブドフラワーを始めてちょうど2年。
『月に一度のお楽しみ』だったのが、体験レッスンを開催させていただくようになりました。ご参加いだたく皆様に感謝です。

来月からももちろんステップアップしたレッスンを受けにいきますが、いよいよ写真でご紹介するのは難しくなってきそうなので、レッスンの紹介（といっても今までも部分的にですが）は最後にしようと思います。
私のオリジナルを作ったときにはアップしていきますね。

オリジナル絵本

オリジナル絵本って知ってますか？
出産祝い用のものがあるのは知っていたのですが、他にもお誕生日用しかも大人用・子供用とあるのですね。
私の祖母が今週末88歳の米寿を迎えます。
そのお祝いはもう少し暖かくなってから改めてするのですが、とりあえずタイムリーにプレゼントをあげたくて、オリジナル絵本を選んでみました。
大人用の誕生日を意識したものなので年齢(88歳！）も入るし、おばあちゃんの名前はもちろん、プレゼントした私とダーの名前も！喜んでくれるといいけど。。

せっかくなんだから写真を撮っておけばよかったのに、そんなこと思いもせず、
さっきラッピングして送ってしまいました。。。残念

Choco Baby

私が子供の頃からあるチョコベビー。
今はどっちが親だかわからないようなうちの母ですが、子供の頃は本当に厳しかった。。こんなに小さいチョコベビーを一粒ずつくれてました。。
ふと目に留まってマフィンの中に入れようかと何十年ぶりに買ってみたら！
なんとにこチャンマークと星マークがっ！
写真の中央辺りの立ってるチョコです！見えるでしょうか？無理かなぁ。。
そしてマーク入りのチョコを探しながら。。。結局完食してしまいました

豆腐料理

お豆腐大好きなんですが、最近ネタが尽きてきて新たな豆腐料理を考え中
これは『野菜あんかけ豆腐』簡単だし、お野菜も一緒にいただけるところがです。ここのところ、ちょっと出番が多いかな？
結婚してから住んでいるこの地方では、実家でよく食べていたような食感（とっても柔らかいはかなげな感じ？）の絹ごし豆腐がなかなかありません
『ソフト』と書いて売っているものがかなり多いのですが、どうやらこれは『ソフト木綿』のようで。。どうりでしっかりしてると思った
こんなにどこでも何でもあるような世の中ですが、案外いろいろな食べ物で、それぞれの地方色ってあるものです。

雛人形

寒い寒いと思っていたけれど(実際は今日も寒いけど）日差しはずいぶん暖かくなって春が少しずつ近づいてきていると感じます。
決して立派なお雛様ではないけれど、今年も飾りました。