素人みたいなこと！？

昨日は自宅で開いているお料理教室の日でした。
お仕事をされている方がいらっしゃるので夜のレッスンです。
最初のうちは皆さんと一緒に作ったものを試食というか夕食としていただいていましたが、ひと月の内に何度も同じメニューを食べるのは辛いので、最近は試食の時には食べずに、ダーが帰ってきてから別のメニューをいただいています。

レッスンは深川丼他でしたが、我が家の夕食は照り焼きチキンにしてみました。
こんがり焼いたチキンを取り出して、照り焼きのタレを作ろうとしていたとき、
何を思ったのか私は砂糖と塩を間違えて入れてしまいました
しかも1さじ入れて味見をして『あれ？思った味と違うなぁ』とさらに1さじ2さじ目を入れた瞬間『あぁ～っ！塩だぁ～～～～』
テーブルで待つダーに『何素人みたいなことしてるの？』と言われ

一応被害は最小限に留めることができ、おいしい照り焼きチキンをいただけましたほんとに気をつけなくっちゃね

花冷えどころじゃない。。！

今朝寝室のブラインドを開けてびっくり
ご近所の屋根が真っ白なんだもの
昔の人は『暑さ寒さも彼岸まで』って、よく言ったものだなぁと
毎年感心していたけれど、今年に限っては当てはまらないみたい
さすがに雪はすぐに消えてしまったけれど、寒いのは相変わらず。。。
土曜日のお花見がいよいよ心配です

3月のお料理の会～Bメニュー～

季節を意識して、春野菜や旬の食材を使ってのメニューです

深川丼
春キャベツと厚揚げの和え物
たけのこと春菜のお味噌汁

元々は漁師さんのぶっ掛け飯だったという深川丼。
アサリの味がよく出て、いつもよりたくさんご飯が食べられそう

お散歩で発見！2

子供の頃からだ～い好きなお花、オオイヌノフグリ
咲いてた咲いてたこの色、不思議なくらい青くって魅力的なんです
寒い冬はあまりお散歩することもなかったけれど、これからは歩くのが気持ちいいシーズンでうれしいな
ご近所でも歩くと、車で通ったときには気づかなかった発見がたくさん
楽しい季節がやってきました

散歩で発見！1

土曜日、お天気が良かったので久しぶりにダーとお散歩
案外風が冷たかったけど、小さな春を見つけて大満足
今度の土曜日にはお友達とお花見の予定なのに、まだほとんどつぼみの桜たち
今日も相当暖かかったから、開花も進んでくれてるとは思うけど。。

メイプルシロップミニトマトがけ

早速夕べ、ミニトマトにメイプルシロップをかけていただきました
しつこくない甘みがとっても
写真はなんだか暗くなってしまいましたが、とってもおいしかったです

メイプルシロップ

昨日お友達のMちゃんからメイプルシロップの小瓶をいただきましたありがとうご両親のカナダ土産だとか。。
そういえば私、メイプルシロップ大好きなのに、自分がカナダに行ったとき買って来ませんでした

ちょうど昨日買った雑誌に『トマトにメイプルシロップをかけて即席デザート』みたいな記事があったので、今日早速試してみます

母方の実家では昔トマトにお砂糖をたっぷりかけて食べていたそうです。
父母が新婚の頃、そんなお砂糖たっぷりのトマトを出された父はてっきり母が塩と砂糖を間違えたと思ったとか。。
今では実家でも母方の実家でもお砂糖をかける人はいませんが、メイプルシロップがありなら、当然お砂糖もありって事ですよね

ナルシストは密やかに

我が家のお庭にひっそりと咲いた水仙。
せっかくたくさん咲いたのにあまりに目立たないのはかわいそうで、切花にしてお家の中に生けました。
凛とした姿も好きだし、爽やかな香りも大好きです

WBC日本優勝！！

今日はWBCの決勝戦。先日の対韓国戦の準決勝から久しぶりに一生懸命野球を見ました。やっぱり人間誰にでもナショナリズムというものが心の奥底にあるものなんでしょうかねぇ。日本代表の試合って盛り上がっちゃいます
WBCはもう絶対絶命だったから、まさか優勝するなんて夢にも思っていなかったのに、信じられないくらいよい試合でした～半日費やしてしまったけれど、それなりのよい試合と結果でまぁ満足です

気が抜けて。。

先週の金曜日にプリザーブドフラワーの体験レッスンがすべて終了して、何だか気が抜けたのかな？
疲れたなぁ～と思いながらも、翌土曜日は早起きして今シーズン最後のスキーにGO！
日曜日の朝、起きると何だか身体がガタガタに
珍しく朝食をダーに用意してもらって、ゆっくりさせてもらいました。
今日はすっかり元気になったけど、昨日は本当にグッタリだったわ