チェンマイへGO！～幻のきのこを求めて～

旅に付き物はやっぱりおいしいご飯♪

タイ料理はもちろん伊仏中日韓印。。そのほかベトナムでも中東でも、とにかくなんでもあるバンコクですが、
チェンマイでしか食べることができない幻のきのこがあると聞いて
これは是非味わってみたいと思っていました。

そのきのこ、幻かどうかは分かりませんが（笑）
チェンマイのお店でもどこでも出しているという訳ではなさそうです。

有名なお店（そのきのこで？）のようですが、安くておいしいローカル色豊かな
TONG（トーン）という北タイ料理のお店で幻のきのこ、トープ茸（ヘットポー）とご対面♪


シンプルに茹でた？だけの物。



中はこんな感じになっていま～す（Rちゃん、再び写真拝借しましたｍ－－ｍ）


何だかお饅頭みたいです（笑）

コロンと丸くなっているのでおいしい汁が中に封じ込まれていて、お口の中でプチンと弾けて広がります。
？！初めての食感です！！お汁と一緒に閉じ込められた香りも広がりおいし～♪


ハーブとトープ茸のスープ（北部独特の調味料が後引く味！私はこれが一押しです）


野菜とトープ茸の炒め煮（おいしいけど激辛でした！）



ここでしか味わえないと思うとあれもこれもとオーダーしてしまい
トープ茸の料理だけでも3品注文してしまいました（汗）
不思議な食感で味もよかったです。食べられて良かったわ～♪



ほかに食べたものもおいしかったのですが、特筆すべきはカフェでのケーキセット。



ポットティーにミニケーキが5個ついて170B（500円弱）！！これって安過ぎですっ！
しかもケーキもおいしかったです♪


胃袋がもう2つくらいあったらいいのに。。。と思う私でした。