本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さっそく、2017年最初に発送した野菜セットです。
左上から時計回りに、
九条ねぎ、サラダセット（レタス・赤水菜・ルッコラ・マスタード・ラディッシュ）、
小松菜、タアツァイ、白菜、キャベツ、小さいカリフラワー、
人参2種（五寸・金時）、三浦大根、さつま芋（紅東）、大かぶ、
以上です。
今お入れしているサラダセットの野菜を組み合わせると、
こんな感じになります。ここに人参やカリフラワーなど加えると、
さらに彩りが楽しいサラダになるかと思います。
年末年始、このあたりは暖かい気候でした。
露地栽培の野菜にとってはしばらくそんな日が続いてほしいところでしたが、
昨日から結構な冷え込みとなっています。
朝はこんなふうに霜で白くなります。
凍結を繰り返し、野菜はだんだんと傷んできてしまいますが、
その一方で、凝縮されたような濃い味わいになっていきます。
来月には端境期で出荷を休むようになりますが、
少しでも長く野菜セットをお届けしたいと思っています。
そのためにも、雪が降らないことを願うばかりです！
