気温が高くなったり下がったり、風が吹きまくったり・・・そんな春の洗礼を受け、最近はまぶしい太陽の光が降り注ぐようになってきました。野菜はぐっと成長を早めてきました。
その横で、草もぐんぐん育っています。
雑草は、「雑」なんて付けて呼ばれてますが、本当にたくましい。自分もそうありたいと思ってしまうほどです。
さて、本日発送した、野菜セット（2000円セット）をご紹介します。
左から、ミニ大根・日野菜かぶ・あやめかぶ・小松菜・タアツァイ。
そして、サラダセット・葉付きの新玉ねぎ・にら・スナップえんどう・そら豆・ズッキーニ。
豆類やズッキーニは今週から登場です。
サラダセットには、2種類のレタスとマスタード、ルッコラ、春菊が入っています。
生野菜は洗ってから水気を切って冷蔵庫に入れておくと、朝に昼に夜に、さっと食べられて本当に助かると思います。
ちょっとおまけで、本日の昼食時に焼いたズッキーニ。
味付けは塩、胡椒です。
これがメイン。肉好きの方には考えられないかな・・・？
季節が巡り、春から初夏を感じる野菜を食卓へお届けできればと思っております。
