チーズまんじゅう

３月に入って平日は引きこもり中。

この前チーズクリームを半額で仕入れたので、チーズまんじゅうでも作ってみるかと。
COOKPADで載ってたのを少しアレンジしてみました。

＜レシピ＞１０個分
クリームチーズ　　　　　100ｇ
玉子　　　　　　　　　　M玉１個
砂糖　　　　　　　　　　　　30ｇ
小麦粉　　　　　　　　　　100ｇ
ベーキングパウダー　　　2ｇ
溶かしバター　　　　　　　30ｇ

クリームチーズを１０等分しておく。
玉子と砂糖をよく混ぜる。・・・A
薄力粉とBPを混ぜて振るい、Aに入れてざっくりと混ぜる。・・・B
Bに溶かしバターを加えて、しっかり混ぜ合わせる。

Bの状態で混ぜすぎるとバターが混ざらないようなので注意。

打粉をしながら生地を１０等分してチーズを包む。
オーブンで１８０℃２０分焼く。

出来上がり。

出来立てを食べたら、チーズが溶けてて口の中を火傷してしまいました。
少し冷まして、熱い緑茶と一緒に頂くとしましょうか。。。

すごく簡単に出来るのでお勧めです。

あと、お土産でチーズ饅頭といえば、噂の宮崎県。
お店によって味が違うようですが、私は友達がいつも買ってきてくれてたのが美味しかったように思います。
何処のお店のだったか忘れてしまったのが残念で仕方ありません。


参照レシピ↓
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/268447/

きたきた

車が来た。

この田舎町で、家の車の写真を乗せてしまうとすぐに分かっちゃうので

写真はナシ。

なかなか個性的な、かっこいい車。

乗り心地も軽自動車にしては、いいんじゃない？

当面は慣らし運転のため、私は運転できず。

ナビ付きの車に慣れていたせいか、オーディオだけでは淋しい気がする。

慣らし＆お披露目のため、おばあちゃん家に行きたいけど。

お米３０kgと泥つきお野菜を乗せる事には反対されそう。。。

今度は何処までお出かけしようかな。

ラベンダー

家のラベンダー、少し咲いた。

つぼみが・・

家のラベンダー。

ベランダに置いてあるのだけど、日当たりが良すぎるのか。

１ヶ月前に蕾をつけ始め、

今日、１つの小さな花が咲いた。

２株あるけど、その両方共に蕾がついている。

そろそろ、背丈が伸びないように切らなきゃいけないけど、

全部咲きそろったら、切ろうかな。

晩ごはんを・・・

今日は私の２０代最後のお誕生日。

で、昨日、日田に行った帰りに晩ごはんを食べに連れて行ってもらった。

本当はくるくる回ってるけどお寿司を希望してたのに、定休日。
仕方なく洋食屋さんに行ってみたら、店主が出張で臨時休業。
がーーーーーーーーーーーーーーーーーん(ーー;)

前から気になってたAsianレストランへ行くことになった。
生春巻きが食べたかったんだ。

でも、そこはインドネシア料理のお店だったので生春巻きはナシ。
ディナーということで、そんなに仰々しくないコースを注文。
全体的に、パンチが効いたものはなく甘い味付けだった。
これだったら誰でもそんなに苦手な味ではないから、インドネシアに旅行客が多いというのも肯ける。

そんなに大きくないお店なのに、次々とお客さんが入ってくるお店で、店員さんもたぶん留学生。
とても笑顔が素敵な人だった。
そんなお店で、新婚旅行で行ったタイの島を思い出し、２人で「また国政が安定したら行こう」って話しました。


全部食べ終わって満腹・満足。
さてお会計して帰ろうかとしたら・・・

今日はお誕生日お祝いなので夫さんが出してくれると言ってたのに、一向にお会計をする素振りを見せない。
えっっ？って顔をすると、「財布持ってないから」ってあっさり言われた。。。
「わぁ、さいてー」って小さい声で言ってしまった。

すぐ隣で食事をしてた女性３人が、私たちの会話を聞いてたらしく、すごく変な顔をされてしまった。
結局、私がお会計を済ませて、お店を出たのだけど。。。

きっとさっきの３人に今頃何か言われてるに違いないと、帰りの車の中で２人で妄想した。
っていうか、私達、夫婦と見られてなかったんじゃないかという気もしないでもない。
最近、何処へ行っても「お会計はご一緒でよろしいですか？」って聞かれるし。。。

私たちを見て、初対面で何の情報もなかったら、夫婦だと分かる人はどれだけ居るだろう・・・
気になる。（笑）