炭火焼うま屋

愛知県一宮市にある「うま屋」をご紹介致します。



一宮にある炭火焼の美味しいお店です。
このお店は一宮を中心にグルメ系動画を配信されているYouTuber高田和哉チャンネルさんに教えて頂いたお店です。

　高田和哉チャンネル



店内メニュー黒板、見ているだけでワクワクする内容。
気になるメニューが沢山あり、悩んでしまう。



こちらは、お通し。

マグロ、たくあん、オクラ、納豆でしょうか？
香ばしい海苔に包んで戴きます。

お通しからレベルが高いお店ですね。



こちらは、お刺身盛り合わせです。
マグロ、シャコ、タコ、ヒラメ、イカ、ウニ、金目鯛。

盛り付けも綺麗で、新鮮でとても美味しい♪



こちらは、厚切り牛タンです。

炭火で炙った牛タンは絶妙♪
厚切りで食べ応えがあり、口の中に旨味が広がります。



美味しい料理に合わせるのが、みむろ杉（奈良／今西酒造）
フレッシュで、若々しく、辛口仕様でありながらお米の旨味を感じる日本酒です。



こちらは、名古屋コーチン網焼き（もも肉、むね肉）です。
やっぱ、炭火で炙ると美味しいね♪



肉厚しいたけ。



こちらは、うなぎの白焼きです。

外パリ、中ふわで絶妙な焼き加減です。
白焼きはうなぎ本来の旨味を感じる食べ方で、日本酒の酒の肴としてぴったりです。



こちらは、アスパラガスです。



そして、〆の焼きおにぎりです。


炭火で丁寧に炙る食材は、旨味が更に引き上がり、とても美味しく仕上がりますね。
とても美味しい料理の数々。

あまりに美味しすぎてお酒の量が増し、かなり酔いました＾＾；
愛知県一宮市にあるお勧めの居酒屋のご紹介でした。


＜YouTube動画＞

今回の「炭火焼うま屋」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

【絶品グルメ！】旬の鮮魚と炭火焼の美味しいお店♪（炭火焼 うま屋）【グルメ刑事の法則】愛知県／vol.534



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【お店情報】
■炭火焼うま屋
■愛知県一宮市末広3-17-1
■tel:0586-46-6557
■営業時間:　18:00-24:00
■定休日:月曜日
■地図リンク

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