鉄腕ホルモン 江坂店

最近、大阪・江坂の某Ｓ社さんに仕事で行った帰りに立ち寄るお店「鉄腕ホルモン」を紹介します。



今回で２度目の鉄腕ホルモン、いつもの潤潤コンビと、正さんの４人で週末の反省会を行ないました。



先ずはユッケを注文！
粗く肉を切っているので食感もよく美味しい。



これがこちらのお店の一押しメニュー、「鉄腕壷ホルモン」です。
塩ダレで、ホルモンと野菜をなじませ、壷にいれてテーブルに出てくるのだ。



鉄腕ホルモンは、石の上で肉を焼くのが特徴です。
「遠赤オンドル石焼方式」と言うらしい。。。

鉄腕壷ホルモンを石の上にあけると、こんな感じです！

塩加減もよく、美味しい♪



その他、肉やホルモンを注文。



前回、品切れだった「アキレス」です。
今回、忘れずオーダー！！

歯ごたえ系が大好きな私も、さすがに硬い。。。

その他、サンドミノといった珍しいホルモンも沢山あります。

インターネットでチェックすると、「かすうどん」が美味しいらしい。
「かす」とは、小腸を脂がほどよく抜けるまでじっくり素揚げしたもの。
外はカリカリ、中はプルプルで、脂は抜けてもコラーゲンはたっぷり。
その「かす」とうどんがマッチするのでしょう。

次回忘れず「かすうどん」を注文しよっと！！



【お店情報】
■鉄腕ホルモン　江坂店
■吹田市豊津町３－２
■tel:06-6385-0295
■営業時間:17：00～24：30
■定休日:
■地図リンク



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