廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 中州店

福岡県福岡市にある「ばくだん屋」をご紹介致します。

博多と言えば豚骨ラーメンですが、今回はあえて広島つけ麺を。
結構、ばくだん屋のつけ麺好きなんですよね！



広島を中心に店舗展開しているばくだん屋ですが、博多・中州にも出店しています。



のど越しのある中太ストレート麺で、冷水でシャキッと締められています。
食感、のど越し共に最高です☆

茹でキャベツ、キュウリ、ネギがドーン♪



小魚などの海の幸を使用した出しをベースに秘伝の辛みを加えた特製和風ダレ。
麺、そしてトッピングの野菜との相性が抜群です☆

つけダレは、さっぱりとしたやや酸っぱい目の設定。

辛さが選べるので自分はいつも４～５辛をオーダーします。

極太麺で濃厚なつけダレが流行っていますが、ばくだん屋は真逆なすっきり系つけ麺です。

やや酸っぱく辛いスープが病みつきになります。


何度食べても飽きないつけ麺ですね☆



【お店情報】
■廣島つけ麺本舗　ばくだん屋　中州店
■福岡県福岡市博多区中洲3-1-2　新川丈ビル1F
■tel:092-273-1180
■営業時間:　11:30～15：00、18:00～28：00
■定休日:日・祝　定休日
■地図リンク
■http://www.bakudanya.net/

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