遊食菜彩 いちにぃさん 阪急西宮ガーデンズ店

兵庫県西宮市にある「いちにぃさん」をご紹介致します。



こちらのお店は、そばつゆ仕立ての汁で頂く黒豚しゃぶしゃぶが有名なお店で、鹿児島に訪れた時に、鹿児島本店で黒豚しゃぶしゃぶを一度頂きました。

それ以降、我が家で豚しゃぶを食べる時は、そばつゆ仕立ての汁で食べています。
それくらい、インパクトがあって、とても美味しい食べ方なんですよね～。



今回は、元祖そばつゆ仕立て・黒豚しゃぶコースを注文。

先ずは、先付小鉢と豚骨ごぼう煮込み。



こちらは、豚肉の一口揚げです。





メインの黒豚しゃぶしゃぶです。

超薄切りなので、一瞬で火が通ります。

黒豚は脂が美味しく、肉自体にとても旨みがありとても美味しいです♪



こちらが、そばつゆ仕立ての汁です。

ネギと柚子胡椒を入れます。

この汁が、黒豚の旨さを更に引き上げます！

肉本来の味を損なわない絶妙な食べ方だと思いますね、美味しいです♪



こちらは、別に注文した蒸ししゃぶコースのメインです。

黒豚と野菜を目の前で蒸して頂きます。

黒豚も、野菜も蒸すことにより更に甘みが増しますね！



〆のそばです。

さっと湯がいて、そば汁で頂きます。



こちらが〆の〆の雑炊と、デザートです。

ご飯物は、いくつかの種類から選択が出来ます。


久しぶりに元祖そばつゆ仕立て・黒豚しゃぶを頂きましたが、とても美味しかったです♪


【お店情報】
■遊食菜彩　いちにぃさん　阪急西宮ガーデンズ店
■兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4F
■tel:　0798-62-2123
■営業時間:　11:00～23:00（オーダーストップ22:00）
■定休日:無休
■地図リンク
■http://ichiniisan.jp/

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