焼肉の名門 天壇 草津店 2022年01月04日 | 滋賀県 滋賀県草津市にある「天壇」をご紹介致します。 京都・滋賀で店舗展開している焼肉チェーン店です。 天壇の焼肉の特徴は、お出汁のようなタレで食べるというところです。 牛骨スープをベースとした黄金色に透き通ったお出汁は、さっぱりしていて、コクがあり、肉の旨味を引き立たせてくれます。 今回は、ＤＪさんの長男の就職、次男の入学を祝うべく、焼肉を食べに来ました。 先ずは、牛タンです。 牛タンは厚切 . . . 本文を読む
