京風もつ処 越後屋

福岡市博多区にある「越後屋」をご紹介致します。 博多のもつ鍋屋さんでお勧めのお店です。 白味噌仕立ての京風もつ鍋が頂けます。 先ずはセンマイ刺を戴きます。 そして、炙りハツ刺も戴きました。 こちらはチークのワイン煮です。 ほほ肉を長時間じっくりとワインで煮込んだ一品です。 ホロホロしてともて美味しかった☆ メインの京風もつ鍋（白味噌仕立て）です。 鮮度にこだわ . . . 本文を読む