兵庫県豊岡市にある「甚兵衛」をご紹介致します。
ミシュランガイド兵庫2016特別版にて掲載された出石そばの名店です。
店構え、店内ともに雰囲気の良いお店ですね。
出石そばの特徴は・・・
小皿に小分けした独特のスタイル：
出石焼の小皿に盛りつけた皿そばを何枚も食べる独特の様式です。
五枚一組を一人前とし、薬味と徳利に入ったダシでいただきます。
出石では箸を立て . . . 本文を読む
兵庫県豊岡市にある「但熊」をご紹介致します。
但熊の敷地内には「但熊」（卵かけご飯専門店）、「百笑館」（農産物直売所）、「弐番館」（お菓子・スイーツのお店）があります。
そして、道を挟んで向かい側に「西垣養鶏場」があります。
「但熊」には過去、何度も訪れておりますが、今回はいつもとは違う。
食いしん坊のあの男が同行しているのだ。
きっと、多くの品数が食べられるに違いない！
基本メニュ . . . 本文を読む
兵庫県明石市にある「ふじきち」をご紹介致します。
カレーうどんが美味しいと評判のお店。
当ブログ２代目マスコットキャラクターのシンタロウ行き付けのお店です。
アクリル板越しのシンタロウ、少し痩せて見えますねｗｗ
今回は、平日夜限定（ｐｍ５：３０～）の日暮れの定食から、鬼ヶ島を注文することに。
シンタロウお勧めのセットです。
「かなりのボリューム」と書いてるのが気になる。。。
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兵庫県姫路市にある「淡州」をご紹介致します。
姫路駅前で最高の居酒屋を発見しました！
特に炭火焼が抜群に美味しいお店です。
先ずは、カツオのたたきです。
新鮮なカツオのタタキは塩で戴くのがとても美味しいです。
串焼きを戴きましょう。
こちらは、ねぎま（タレ）です。
炭火で炙る焼鳥は最高です♪
砂肝（塩）です。
こちらは、皮（塩）ですね。
焼き加減、塩加減が絶妙。
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兵庫県明石市にある「群ちゃん」をご紹介致します。
明石駅南口側にある台湾料理の美味しいお店です。
＊今回ご紹介するお店は、「群ちゃん台湾牛肉麺 明石店」とは異なりますのでご注意を。
基本、全ての料理が安くて美味しいです。
こちらは、麻婆豆腐（小）です。
程よい辛さがクセになります。
こちらは、群ちゃん特製の食べるラー油です。
この食べるラー油は、料理に添えて食べると更に料理 . . . 本文を読む
兵庫県明石市にある「ふなまち」をご紹介致します。
明石には、明石焼・玉子焼を提供するお店は沢山ありますが、「ふなまち」は一押しのお店です。
ふわっとした焼き上がりの玉子焼きは、中はとろとろ。
中に入ったタコは、地元明石産でしっかりとした食感です。
「ふなまち」の特徴は、黄金色のつけ汁です。
カツオや昆布のだしが効いたつけ汁は、玉子焼きの味を更に引き上げます！
当ブログ２ . . . 本文を読む
神戸市中央区にある「元祖ぎょうざ苑」をご紹介致します。
創業昭和２６年、味噌だれ発祥の餃子専門店です。
ＪＲ元町駅から徒歩５分、神戸元町中華街の南京町商店街にあります。
今回は、食感の異なる焼き餃子と揚げ餃子を戴くことにしました。
先ずは、焼き餃子です。
「元祖ぎょうざ苑」の餃子は、しっとりとしたソフトな焼き上がり。
味噌だれととてもマッチします。
「元祖ぎょうざ苑」の . . . 本文を読む
神戸市中央区にある「観音屋 」をご紹介致します。
神戸元町にあるチーズフォンデュとデンマークチーズケーキの美味しいお店です。
今回は、チーズフォンデュＡセット２人前を戴くことに。
チーズフォンデュ、サラダ、ゆで野菜とソーセージの盛り合わせ、パン、ドリンクのセットです。
サラダ
パン
ゆで野菜とソーセージの盛り合わせ
とろとろチーズにゆで野菜やパンを絡 . . . 本文を読む
兵庫県尼崎市にある「新ちゃん（しんちゃん）」をご紹介致します。
尼崎にある老舗中華店です。
こちらは餃子が美味しいと評判のお店で、多くの方々は餃子を食べに訪れると言っても過言ではない。
店内はカウンターのみで、店主との距離感は近い。
一見、頑固そうな店主ですが、とても優しい店主です。
こちらは焼き餃子です。
皮はパリ、中の餡はふっくらでとても美味しい餃子です。
そし . . . 本文を読む
兵庫県明石市にある「群ちゃん」をご紹介致します。
明石にある安くて美味しい台湾料理のお店です。
前菜に戴いたのが、ミミガーの野菜和えです。
コリコリ食感系は大好物♪
こちらは、水餃子です。
モチモチ食感の皮が最高です。
こちらは、よだれ鶏の炒め物です。
これは「群ちゃん」名物の食べるラー油です。
適度な辛さと、ピーナッツやゴマの香りが効いて料理を引き立てるアイテムです . . . 本文を読む