11月22日 いい夫婦の日
朝方の空は面白い雲が広がっていました。
その隙間から時々細い月が見え隠れ
つい先日皆既月食でまん丸でしたが・・
日の出は７時１０分頃です
一昨日の散歩中見かけた大きな柿の木
実がたくさん生っています。
もちろん渋柿
いいなぁ～と思いつつ、もう一度干し柿作りたいなぁなんて思っていると
昨日スーパーにきれいな渋柿が売ってました。
オットットさんにも勧められ、即買い！！
帰ってからさっそく干し柿作りです
今回は数が少ないので、あっという間に出来ました。
いちおう熱湯にくぐらせてはいますが、
今回は柔らかく仕上げたいので、モミモミするときに
少し焼酎を吹きかけてあげようと思っています。
カビは大敵ですからね
美味しくなりますように～
今夜はさっそくお天気下り坂のようなので部屋に取り込みます。
仕上がりが楽しみです。
