秋刀魚・茄子・肉は薪で焼くと上手いし化石燃料要らず

村上和隆　
　　　１２～３月：京都市伏見区深草出羽屋敷町23ファミール伏見B905
　　　４～１１月：滋賀県高島市安曇川町長尾字上塚野１１８９－１０
　　　電話：090-6750-7889　メール：meico_murakami@mail.goo.ne.jp
新：村上和隆総合支援＆村上原基人生勉強会
新：関西ISOシニアコンサルタントネットワーク
台東区立育英小学校⇒台東中学校⇒都立白鴎高校⇒東工大⇒大阪松下電器⇒京都エンゼル工業⇒ローム⇒テクノ経営⇒関西ISOシニアコンサルタントネットワーク創業⇒人生勉強会創設

田舎暮らし１に続く


山ではガスや電気で食材を焼くのでなく薪で焼くのがお勧め、コンロと左上の棚に薪がある
やってみると、続けてみるとその良さがわかる、火は１分でつく
薪は主に桜の枝を使っています、ちなみにプロパンガスはほとんど使っていません

燃料不足・電力不足日本には燃料がないなんて嘘

山には小川ある⇒小水力発電、水⇒川の水利用　木⇒燃料、ガス⇒太陽光　空調⇒自然の冷却

私は、山でかなり、これらの自然の燃料源をフル活用しています

風呂も夏は太陽光で行水、夏以外は薪で焚いています

その中で最近始めたのは野菜や魚を薪で焼くことです

・燃料費の削減
・美味しい
・山の枯れ木が片ずく
・地球温暖化防止

「そんな毎回薪で火を起こすのは面倒」だって

まあやってみるとさほどのことはない

私の場合

・勝手口の外に写真のような七輪を設置
・細い薪を棚に貯めている
・火は１分でつくようになる
・プラスチックと木で手作りの団扇を使いましょう
・灰は木に肥料として与える

なにしろ秋刀魚、鯖、茄子、栗、芋を焼くのは絶品
その他肉は言うまでもない、毎日バーベキューだ

薪は１Cm～２Cmくらいの細い薪を山で集めることですが
まあ沢山あり過ぎるので不自由はしません、桜の枝も沢山あります

一度是非、見に来て下さい、実際に実演して食べて戴きますよ
できれば秋刀魚か鯖か茄子でも持参下さい