パン作りにハマってます

最近、特に力を入れているのが「パン作り」。パン生地作り用のフードプロセッサを新しく購入し、生地作りが楽になった上に、いい状態の生地を作ることができるようになりました。色々なパンにチャレンジしています。一度、バンズから手作りしてみたかった「ハンバーガー」。パテの手作り感もいい感じに出来上がり、満足しました。イングリッシュマフィンも、前々から作ってみたいと思って、コーングリッツを買って作ってみました。 . . . 本文を読む