にんじんはもう見たくないくらいなんだけど
今日は肉じゃがを作りました。
私の作る肉じゃがは、味が濃い目で、しらたきまで味がしみているのがポイント！
最初に玉ねぎ・お肉・しらたきを炒めてから、砂糖とお醤油を加えて
すきやきみたいに煮てから、お水とじゃがいもとにんじんを加えます。
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肉じゃが ＊＊＊＊＊＊＊
★材料（４人分）★
じゃがいも ３個 たまねぎ １個 しらたき １袋 にんじん 1/2本 お肉 200g しょうゆ 50cc 砂糖 大さじ２ みりん 大さじ１ 酒 大さじ２ ごま油 大さじ１★作り方★
1. 野菜は食べやすい大きさに切り、しらたきは適当にざく切りする
2. 鍋にごま油を入れ、肉・たまねぎを炒め、しらたきを加える
3. ２に砂糖・しょうゆを加えて焦げないように炒り煮にする
4. ３にそのほかの材料と調味料を加え、水をひたひたになるくらい入れてコトコト煮る
5. 汁が少なくなってきたら、一度大きくかきまぜて、もう少し煮てできあがり
★ココがポイント!?
甘みはお好みで加減してくださいね～私はけっこう甘いのが好きなんです。
お肉は牛でも豚でも鶏でもお好みでね
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